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キムチも危険だがシナは自国の大気の心配しろよ ~ 韓国のキムチ、浅漬けは危険=「条件次第では発がん性物質が発生」―中国専門家

2014
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【レコードチャイナ】韓国のキムチ、浅漬けは危険=「条件次第では発がん性物質が発生」―中国専門家[10/23]


1: ロンメル銭湯兵 ★@\(^o^)/ 2014/10/24(金) 19:22:08.60 ID:???.net
 2014年10月23日、広州日報は、健康的なイメージがある一方で、発がん性も指摘されている韓国の「キムチ」について伝えた。

 韓国の漬物を代表する「キムチ」は、日本のみならず中国でもポピュラーな漬物。毎食欠かさずキムチを食べる中国人も
珍しくないほどに親しまれているが、漬ける際に有害物質で発がん性も指摘される「亜硝酸ナトリウム」が発生することから、
体への影響を懸念して敬遠する人もいる。

 亜硝酸ナトリウムについて中国の韓国料理店経営者は、「漬けてから1~3日は亜硝酸ナトリウムが最も多く発生する期間。
その後は微生物の繁殖により亜硝酸ナトリウムの含有量は下降するが、安全な数値に達するには15日間必要。
この期間を過ぎれば、乳酸菌が大量に生成され、むしろ健康に良い」

 このほか、中国農業大学の食品安全学部の範志紅(ファン・ジーホン)副教授は、「漬ける期間が長ければ問題ないが、期間が短く、
衛生条件が不十分な状況下では、基準値を超える亜硝酸ナトリウムや発がん性物質が発生しやすい」と指摘している。

(翻訳・編集/内山)

レコードチャイナ 2014年10月23日 18時24分
http://www.recordchina.co.jp/a96203.html

関連スレ
【レコチャ】中国の大学教授「韓国のキムチ食べるくらいならヨーグルト飲め。不衛生な漬物を口にしたら腹痛や下痢を引き起こす」[10/24]
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1414118093/l50


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3: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/10/24(金) 19:24:09.30 ID:iXBDz0LU.net
もっとはっきり言えよ!
わが国の飲食物より危険だと

7: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/10/24(金) 19:29:09.06 ID:gJCmsMsp.net
メイドインチャイナのキムチは大丈夫なのか?w

10: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/10/24(金) 19:34:45.16 ID:TJQYZrjB.net
あと大腸菌増量中だろ

11: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/10/24(金) 19:35:41.05 ID:1WhjaG46.net
pm2.5のがヤバイとマジレス

13: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/10/24(金) 19:38:17.33 ID:bfu0E5Es.net
キムチなんて辛いわ臭いわで食う気も起きないわ
キムチなんぞよりザーサイのほうが遥かに旨いと思う
どっちにしてもシナチョン産は食わないけど

15: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/10/24(金) 19:41:33.81 ID:Wo7FWzGr.net
あの状態で北京マラソン開催したおまいう

23: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/10/24(金) 20:11:06.15 ID:Cd65KaGX.net
今は時間短縮で乳酸発酵させないらしいじゃん

この前の大腸菌騒ぎも「本来は乳酸で殺菌されるが、
発酵前に輸出するのだから検査すれば大腸菌が検出されて当たり前だ」って
開き直ってたし

51: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/10/25(土) 11:40:44.37 ID:QzkM91ca.net
>>23

ああ、それで韓国がヤクルトを誘致してるのか。
確実に乳酸菌技術狙いだな。
多分、発酵の時間を短縮して乳酸菌を添加するんだろうな。

26: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/10/24(金) 20:21:41.14 ID:21WuAdbY.net
ほらほらヘイトスピーチですよ
チョンと国連は早く中国に文句言えよ

32: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/10/24(金) 21:43:32.54 ID:EhIUsVW5.net
シナ畜に危険食材認定されてやんのw

40: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/10/25(土) 06:31:58.74 ID:TDyPle2p.net
シナ産の白菜と朝鮮の加工レベル。

夢のコラボレーション。

日本もシナ産の輸入止めようよ。

途上国へ農業指導をして安全野菜の生産をしようよ!

44: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/10/25(土) 10:32:33.83 ID:KlJPBhL2.net
胃がんになります

危険を隠すな厚生省

46: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/10/25(土) 10:42:05.70 ID:ul3SgrXr.net
あーあww
韓国が唯一自慢できるのが
キムチだってホルホルしてたのに
ばっさり、真実で斬ってやんなよw

そして中国は空気も水も発がん性ってオチ

47: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/10/25(土) 10:47:47.17 ID:yK0G41Ia.net
条件次第などと言う前に、唐辛子を毎日大量に摂取していたら間違いなく
食道癌や胃癌にかかります。これは絶対的な事実だ。

49: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/10/25(土) 11:00:32.93 ID:aBL4ig7a.net
発がん大気と発がんキムチ
どっちのほうが高濃度かがもんだいだな



元スレ:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1414146128/

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