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未開だけど受け入れられないよね 〜 韓国料理やインド料理は“未開”?…日テレのグルメ番組にSNSで「差別では」と批判続々

韓国料理やインド料理は“未開”?…日テレのグルメ番組にSNSで「差別では」と批判続々 [12/25]4 [昆虫図鑑★]


1: 昆虫図鑑 ★ 2023/12/25(月) 17:29:41.70 ID:n5pNoAO1
世間がにぎわう12月24日、『M-1グランプリ2023』(テレビ朝日系)や『全日本フィギュアスケート選手権2023 女子フリー』(フジテレビ系)と並んで、日本テレビ系で19時から放送されたのが『世界未開グルメ』(日本テレビ系)だ。ただ、この番組が波紋を広げているという。

日本テレビの公式ホームページに掲載された番組概要は以下の通り。

《古くから仲間入りの印として振舞われてきた地元メシ
「世界未開グルメ」を大捜索!
言葉の壁を超え、食を通してその国を知り
世界中の人たちとつながることを目指す番組です!》

「これまでも何度か放送された、海外で愛される地元メシを“未開グルメ”と称して紹介する番組です。今回はインド、セネガル、韓国、トルコ、パプアニューギニアの5か国の中から、リポーター&スタッフが驚いた料理をランキング形式で発表。

現地の方に『その国で一番うまいと思う地元メシは?』と聞き、紹介された料理を試食するという構成でした」(テレビ局関係者)

批判を浴びているのは「未開」という単語だ。これには、「文化・文明がまだ十分に発達していないこと」(デジタル大辞泉)と、否定的なニュアンスも含まれている。

SNS上では、

《ちょっと我が目を疑って2度見したんだけど、いま日本テレビ系でやってる番組、世界のいろんな国の料理を『未開グルメ』って言ってるよ。内容的に悪意は無い感じなんだけれど、『未開』はあかんやろ。人種差別やで。》
《未知グルメとか未開拓グルメくらいのつもりで未開グルメって無邪気に名づけちゃうのすげえな》
《トルコ料理を「未開グルメ」呼ばわりする日テレ、控えめに言って○おかしい》
《内容はともかくタイトルが #世界未開グルメ って...立場を置き換えて考えて見てください。日本人が当たり前に食べている海苔などの海藻は文化圏によっては非常に奇怪に見えます。それを「未開グルメ」と紹介されたら非常に不愉快ですよね。》

などと指摘が相次いでいる。

「番組のタイトルロゴは英語で『world undiscovered food』と書かれていました。『undiscovered』は“未開”ではなく“未知の”を意味する単語です。それを考慮すると、『未開』もまだ知らないおいしい料理を知ろう、という意図で使われたのだとは思うのですが…。

ただ、パプアニューギニアの民族の声に“モコモコ”とテロップを付け、それを出演者が『かわいい』とコメントしたり、リポーターが『日本からやってきた僕の口に合う?』と質問したりと、日本人の視点から制作されていたことは否めません」(前出・テレビ局関係者)

また、扱われている料理に対する疑問も浮上している。

「トルコ料理は世界三大料理のひとつです。さらに2位で紹介されたのは、既に日本でもよく食べられている韓国料理のキンパ。そもそも未知の料理でもないのではといわれています」(前出・テレビ局関係者)

《私はトルコ旅行の経験があるくらいトルコ料理が好きなのですが、世界三大料理を「未開グルメ」って…。内向きを通り越してヤバいですね、日本のTVは…。》
《これでトルコ・インド・韓国とかなあ……どれもガッツリ宮廷料理の伝統があるうえ下手すると日本よりも歴史長いぞ。セネガルやパプアについてはよく知らないが、それでも未開呼ばわりして良いという話はないしなあ。なんつーか、こうやってなんでも「お笑い」な文脈にしていくの止めませんかね……。》

https://news.yahoo.co.jp/articles/40e4e67d2e747b600dc71ddc5c023f4cef6fbec1

202312252146506c2.jpeg
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5: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:34:18.73 ID:s70ILk6m
>>1
そもそもグルメって、美食とかうまいもんのことじゃないぜ

24: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:46:53.63 ID:AHpQfvmn
>>1
>《古くから仲間入りの印として振舞われてきた地元メシ
南朝鮮の場合「床にぶちまけたラーメンをみんなで鍋ぶたに載せて啜る」のが
地元メシに相当するな。

50: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 18:06:59.68 ID:SBwoyy5I
>>1
ナチュラルレイシスト日テレ^^

111: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 18:51:35.49 ID:D9dyPbeR
>>1
韓国に日本より長い宮廷料理の伝統があるとかコメントしてるやついて草

125: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 18:58:40.53 ID:1GMtbnUX
ことごとく>>1コメントがまさに未開の蛮族嫌儲ミン・パヨクで笑ったw
未知って意味だろうな。って見て5秒ですぐわかるだろ
文章理解力0民族遺伝子かw

257: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 21:30:40.60 ID:W2nRHV+1
>>1
キンパは宮廷料理じゃないぞ

6: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:36:11.04 ID:mUV89HTt
やはり未開人が効いてるなw

9: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:37:30.20 ID:s70ILk6m
未開料理として韓国料理のなにかをぶっこみたかったんだが、ネタがなかったんだろうな

で、俺のおすすめの韓国の伝統料理
「トトリムク」… トトリムクは大韓民国の伝統食品の一種で、ドングリのデンプンを固めた食品である。

10: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:37:52.55 ID:oEwpTwj0
そもそも「韓国料理」というパワーワード

14: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:41:14.07 ID:qzmF7r7i
文面から見ても未開の捉え方が違うな
これが文章読解力が小学生並みの知能と噂される朝鮮脳かぁ

15: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:41:15.67 ID:chdSyqQL
韓国の
宮廷料理とな?

17: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:41:32.18 ID:oEwpTwj0
キンパとやらが未開なのはまあ仕方ない

売り方とかも未開だからなあ

18: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:41:56.32 ID:xOnHAg4g
番組制作が漢字や熟語の意味を知らない人種なんだから仕方ない。

19: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:43:07.84 ID:s70ILk6m
まあ、韓国の未開料理というと犬チゲとかが該当するんだろうけど、
さすがに番組の方針で却下されたんじゃね

20: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:43:38.75 ID:oGmZ2Guj
キンパに関しては未開の料理で合ってる

トルコ料理は美味いと言われつつも、本格的な店が日本にはなかなかないのがなー

いずれにせよ未開土人の日テレが作った番組だからなー

21: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:43:59.98 ID:s70ILk6m
犬チゲといったけど、ポシンタンとかいう名前の料理だったかな

29: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:50:10.02 ID:oEwpTwj0
>>21
パトラッシュが最期になる姿ですね

23: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:46:50.20 ID:L/TmPQLd
堺正章のアフリカで井戸掘る番組の方が遥かに酷いと思う

25: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:47:42.59 ID:1R8i7cgV
韓国なんかテレビや新聞メディアが普通にベトナムを
アジアの辺境国であるベトナムとか言ってるぞ

26: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:49:00.98 ID:oEwpTwj0
そもそも分類がおかしいんだよな

韓国風海苔巻が韓国料理と言うなら、カリフォルニアロールやスパム握りはアメリカ料理ときちんと言うべき

この辺りがもうすでにおかしい

28: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:49:43.51 ID:kyqFK/hp
>これでトルコ・インド・韓国とかなあ……どれもガッツリ宮廷料理の伝統があるうえ下手すると日本よりも歴史長いぞ。

韓国ドラマを鵜呑みにしたお馬鹿さんだな
頭が弱すぎるけどそういう連中がターゲットだもんな

36: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:52:38.45 ID:oEwpTwj0
>>28
ヤバイよねw

再現した李氏朝鮮宮廷料理はなんちゃってフレンチだったりするのを見たらどう反応するか知りたいw

国交があったんだ!とか無茶言い始めるんやろな、オランダ人20年監禁してたりするのにw

40: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:57:56.06 ID:s70ILk6m
>>28
つか、韓国がどっかの西欧の大使をもてなすために宮廷料理を振る舞おうとしたけど、
リアルガチすぎて、料理を地べたに置いて、大使の奥さんドン引きしてた写真を思い出したわ

31: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:51:02.94 ID:ZAQ4g12l
トルコやインドに関しても、本当に海外で知られていない地元メシの紹介なら
undiscoveredで問題ないと思うんだがな

> リポーターが『日本からやってきた僕の口に合う?』と質問したりと、日本人の視点から制作されていたことは否めません
これも、問題視するほうがおかしいだろ
海外でも知られている、あるいは日本で十分な知名度のある有名料理についてこれを言っているのなら問題だが

国によって味覚の好みが大きく違うことを前提として、日本では知られていない料理の発掘をテーマとしているのなら
むしろ当然すぎるほどの作りだろ


> これでトルコ・インド・韓国とかなあ……どれもガッツリ宮廷料理の伝統があるうえ下手すると日本よりも歴史長いぞ。
まともな宮廷料理のない国が一カ国混じってますねw
ついでにその国の料理として紹介されたものは、30年ほど前までは「ノリマキ」と現地で呼称されていたものだし
他はともかく、これだけは未知と言ったらあかんだろww

32: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:51:11.32 ID:1ACXjHh/
韓国料理の件は、大した食文化が無いのに無理やり番組にねじ込んだせいでしょw

34: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:51:19.09 ID:inPDsFPO
むしろ韓国推し番組だったぞw

37: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:52:52.43 ID:3HBLdbQ8
韓国に料理と言えるような食い物はない

39: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:55:29.00 ID:oEwpTwj0
>>37
いや、記録からも雑穀雑炊の文化なんよ

だから、クッパなんかは韓国料理と言うならまあそうかなと

42: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:58:00.63 ID:7wiF6Bny
韓国はクソ不味そうなのばかりだったな

43: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:58:23.58 ID:Gu/T73i1
日テレは親韓だから韓国特集ぶっこみたかったんだろ
言葉選びで失敗して逆効果になってしまったが

44: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/12/25(月) 17:59:52.87 ID:LEleIaYD
逆に韓国が同列に扱われてる時点で他の国に失礼なんだけどな



元スレ:https://itest.5ch.net/lavender/test/read.cgi/news4plus/1703492981
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コメント

冷静に話しましょう

韓国料理とか普通にまずい。国が隣でもまずいからキムチとか一部の料理しか普及してない。未開で味にこだわる余裕がなくて料理が発展しなかったからだろう。

冷静に話しましょう

日本のキムチって白菜の唐辛子あえで、発酵させてないから本場の物とは味が全く違う
ただの日本の漬物

冷静に話しましょう

反日光文社の記事wこいつら何時も何時も日本貶め、韓国称賛するゴミ出版社。韓国料理が未開って言われたのが許せないんだよ、韓国人だらけなんだろうなこのゴミ媒体。
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