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絶対くそ不味いんだろうな ~ 【韓国】 みんな知っている味…国民カレーとして定着、オットゥギのこだわり

【韓国】 みんな知っている味…国民カレーとして定着、オットゥギのこだわり [11/14] [仮面ウニダー★]



1: 仮面ウニダー ★ 2023/11/14(火) 13:30:21.85 ID:QYKTfVXF
no title


【11月13日 KOREA WAVE】8日午後1時30分ごろ、韓国忠清北道陰城郡大所面(チュンチョンブクド・ウムソングン・テソミョン)
にあるオットゥギ・大豊(テプン)工場。内部では、設備が忙しく稼働し、オットゥギの代表製品であるカレーの生産の真っ最中だった。
カレー、ケチャップ、マヨネーズなどは、オットゥギが国内で初めて開発した製品。
大豊工場では、市場シェア1位を死守する長寿製品を主に生産している。

◇1969年の発売以来トップ

年間生産品目は昨年時点で18タイプ452品目で、重さに換算すると1年に25万トンだ。
昨年の生産金額は8641億ウォンで、今年は昨年より10%増加する見通しだという。
大豊工場は、2001年8月30日に竣工し、敷地10万4000平方メートル余りに建築面積2万6868平方メートル規模。
オットゥギの最も古い工場だった安養(アニャン)工場で生産していた製品の製造を大豊工場に移し、今では最大生産規模を誇る。

生産4課が見える見学ルートに入ると、カレーの香りが漂ってくる。
ここではカレー、ジャージャー麺をはじめとするレトルト食品が生産されている。
銀色のパウチに入ったカレーは横8個、縦5個ずつ長方形の枠で移動し、
直径約2メートル、高さ5メートル程度の銀色の円筒殺菌機に入っていった。
no title


パウチは、内部温度120℃の殺菌器で30分間かけて滅菌する。
その後、赤い文字で「オットゥギ牛肉カレー」と書かれた箱に詰められ、カレーの完成品として誕生する。
ライン1本当たり、1分に80個ずつ生産できる。

オットゥギカレーは、オットゥギの創立製品であると同時に「国民カレー」として定着している。
先月時点で、国内粉末カレー市場でシェア約83%を占め、1969年の発売以来、ずっと1位の座を守っている。

ハム・ヨンジュン会長が、長女ハム・ヨンジ氏のユーチューブチャンネルに出演し、最も愛するオットゥギ製品を尋ねられ、
「オットゥギ家庭用製品が1000種類を超えるが、その中から選べと言われればカレーだ」「私たちはカレーから始まった」と答えた。

◇星の形の伝統

「まともな国産カレーを作りたいという思いと、ケチャップやマヨネーズを国内に普及させたいという使命感から生産を始めた。
3分でできるインスタント製品は、日本など海外の競合商品が多く、開発期間だけでも3年程かかった」

no title

オットゥギのイ・ミョンウォンマーケティングチーム長はこう振り返る。

同じ建物にある生産3課では、マヨネーズが生産されていた。
透明の空き容器が機器の上で一列に移動しながら、チャージャー(充填機)からマヨネーズが注入された。
キム・ヒョク大豊工場長は、マヨネーズの蓋が星の形であることに関し、
「発売初期は技術力が不十分で、マヨネーズを絞ると形が崩れた。しかし、改善を図り、星の形通りに出るようになった。
この時にできた星の形の伝統を今も受け継いでいる」と誇らしげに語った。

マヨネーズ生産ラインを過ぎると、ケチャップを担当する生産2課がある。
マヨネーズ工程と同様に、ケチャップが空の容器に注入され、移動していくという工程だ。

マヨネーズとケチャップも、市場シェア1位を占める製品だ。
1971年に国内に初登場したケチャップはシェア91%を、翌年発売されたマヨネーズは79%を占めている。

オットゥギは、大豊工場でインスタント製品、カップ飯などを生産しており、多様な簡便食品の需要に合わせて、
生産を進めていく計画だ。
イ・ミョンウォンチーム長は「今年は、カップ飯ビーガンラインナップを初めて発売した。
長期的に必ず求められる製品で、今後も拡大していく」と話した。

11/13(月) 13:12配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/91d4a8cfe528f649f7c3ec0d39397fae0e04f2e8




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36: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 14:27:29.94 ID:X0FMD2Wm
>>1
>星の形の伝統
キユーピーのパクリじゃん

71: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 15:02:41.54 ID:Xc3WmHKz
>>1
パッケージがココイチのパクリ臭い

2: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 13:31:59.27 ID:7u7ZsxIb
うん、この味ニダ

4: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 13:32:48.15 ID:VcFdpBp8
韓国は黄色いカレーニダ

5: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 13:35:04.83 ID:EG8YfjgP
パクリの元祖か

8: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 13:35:58.59 ID:H3fYRlzG
ベンチマーキングニダ
ベンキマーキングも好きニダ

10: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 13:44:57.40 ID:kIXXlZXs
>「発売初期は技術力が不十分で、マヨネーズを絞ると形が崩れた。しかし、改善を図り、星の形通りに出るようになった。
>この時にできた星の形の伝統を今も受け継いでいる」と誇らしげに語った。

<丶`∀´> 元々はどこから受け継いだニカ?w

11: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 13:47:26.81 ID:eVbHV6GS
パクりしかなくて噴いたwww

14: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 13:51:44.56 ID:0oM1vyJA
製品の全て、100%がパクリ商品やん

16: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 13:53:45.87 ID:i/tB2x7R
レトルトカレーの起源キタ━━━━(゚∀゚)━━━━ッ!!

19: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 14:03:43.99 ID:hXuO+lvt
>この時にできた星の形の伝統を今も受け継いでいる」と誇らしげに語った。

頭打ちのマヨネーズの売り上げを打開し、見た目を美しくするために1972年にキユーピーの女性社員が発案したのを丸パクリですね

21: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 14:05:14.59 ID:hXuO+lvt
しかし韓国のカレーだと何か混ざってても色で判別つかんなw

28: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 14:16:12.26 ID:MoEf4jgi
3年かけてパクったって話か

29: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 14:18:50.31 ID:0ni23Tt6
韓国人が日本に来たら買って帰るものが、貼り薬とハウスバーモントカレーらしい。

38: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 14:29:32.78 ID:Auxv7SQR
>>29
どん兵衛、キットカット、キャベジンもそうw
ちなみに韓国のマヨネーズは不味すぎて食べれてたものでない

32: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 14:24:09.66 ID:ZaFrqrLw
何もかもパクり

35: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 14:26:48.05 ID:8FldWiEj
>この時にできた星の形の伝統を今も受け継いでいる」と誇らしげに語った。

こんな所までパクってんのかよ乳出しチョゴリ猿wwwwww

39: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 14:30:21.42 ID:Mv2DCts7
中東に行った時久々に見たレトルトカレーがオットギだったので喜んで買って帰った
食った時の衝撃的な不味さは生涯忘れられない
黄色くて辛さのないただドロッとした物体
隣に日本があってどうやったらカレーをここまで不味くできるのか??
とただただビックリした
今では多少はマシになってるんだろうか…

57: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 14:49:30.80 ID:MqlqhJtq
生食出来ない卵で作ったマヨネーズだって。
こんな怖い食品ないよな。

日本国内のどのメーカーもカレー粉はS&Bから仕入れてるって聞いたけど韓国は
独自生産ニカ?

58: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 14:49:51.88 ID:MoEf4jgi
星形?
旭日模様だと火病るんじゃね?w

77: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 15:15:18.91 ID:H3fYRlzG
日本のヒット商品をすぐベンチマーキングするからなあいつら
no title

81: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 15:17:28.95 ID:YqiiuGkM
イラストまでマネしてる

82: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 15:17:46.42 ID:NLJlt5Jk
パッケージがボンカレーのパクリ丸出し

83: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 15:17:53.33 ID:EEimv+as
昔のボンカレー風パッケージだな
日本も、カレーは黄色のイメージだった事がある

85: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 15:18:08.33 ID:uFQjUrjU
韓国人はカレー好きじゃないよ
あの国のカレーがまずいから

88: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 15:19:55.93 ID:vR8GlOza
日本のラーメンやカレーと何が違うんだろうと思ったら日本はラーメンやカレーは中国やインド発祥でしょて自分から言うし起源偽ったりマウントとったり丸パクリして競合させたり市場盗もうとかしないんだよね

92: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 15:30:44.24 ID:eaZBq6jI
日式カレーの起源は韓国と言い出すまで見えた

96: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 15:36:13.54 ID:IQisYTP1
韓国のカレーはいまだに昭和の黄色いカレーのままなんだよな

111: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 16:03:47.92 ID:lJSJcELF
完全に日本式レトルトカレー

112: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 16:04:14.16 ID:6AP7o6O5
まさかレトルトじゃねぇよな
と思ったらレトルトだったw

115: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 16:06:58.54 ID:ZJArLo2l
韓国がウリジナルを主張して良いカレーは

切った海苔巻きの上にカレールーを掛けたものだけ

食べる前にグチャグチャに混ぜるのはお約束

116: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/11/14(火) 16:10:07.27 ID:6AP7o6O5
どうせ朝鮮半島には日本から伝わった(パクリ含む)のだろうけど
もう少しオリジナリティ出せよ
余りにどこかで見たことあるパッケージすぎるわ



元スレ:https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1699936221

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