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マシュマロ包んだ形態をリリース50種類以上のフレーバーに差別化

体と心が怠惰な日曜日。海外の記者が日本文化について興味深い読み物を教えてくれます。

あなたはアイスクリームが好きですか?私は甘い歯を食べるのが苦手ですが、不思議なことに冬はアイスクリームの方が魅力的そうです。特に冬には、暖かくて暖房の効いた家の中でアイスクリームを食べることに勝るものはありません。

私が突然この話を持ち出した理由は、今日の主人公がアイススナップだからです。ソフトクリームラップの形で韓国で定期的に求められている定番の売り手です。日本旅行の必需品であるコンビニを巡ったことがある人なら見たことがあるかもしれませんが、日本にはアイスクリームとまったく同じパッケージになっているアイスクリームがあります。それは、日本のロッテ製菓から発売された大福雪見です。




ロッテが大福の発売から5年後に韓国で雪見大福を紹介したので、今日はスナップアイスの前身を知る時です。

元の大福雪見の祖先は別々です。1980年、日本のロッテは、もち米の餅ではなくマシュマロでアイスクリームを包む「わたぼし」と呼ばれるアイスクリームを発売しました。マシュマロに包まれたアイスクリームがどんな味がするのかとても興味があります...とにかく当時の市場の反応はかなり良く、商品開発者は「どんなアイスクリームが日本人の味に向いているのか、もち米を使ったもち餅の形のアイスクリームはどうか」と、もち米に包まれたアイスクリームの開発に成功しました。お餅は冷たいアイスクリームに出くわすと固まりやすいので、生地の組み合わせを見つけるのに苦労しました。

雪見大福は季節のスペシャルを対象とした名前です。冬は、パンにアイスクリームを乗せたサンドタイプなど、他の形態のアイスクリームがバー形式よりも小売業界で人気がある季節です。雪見(雪見)は文字通り「雪が降るのを見る」という意味です。冬に日本の暖房システムこたつに足を踏み入れ、暖かい体で窓の外に降る雪を眺め、アイスクリームを食べるという感情を反映した名前です。目を見ながら食べるもち米餅と解釈できます。

実は、彼女はもともと雪見ではなく「月見」だったと言われています。それは「月を見る」という意味で、日本では秋夕を意味します。アイスクリームの開発担当者は、代々受け継がれてきたファイルを見ているうちに、現在のデザインである雪の代わりに満月を見ながらアイスクリームを楽しむウサギと家族を描いたパッケージを見つけたと語っています。結局のところ、アイドルハサミに餅を刺すウサギは、両国の間で共通の考えのようです。そのため、2018年に、日本は実際に秋夕シーズンのはさみの限定版パッケージをリリースしました。




あ、韓国と同じ味かと聞かれたら全然違います。韓国では、あんこを添えたヨモギトックを彷彿とさせ、日本製品は白い生地とバニラ風味があります。ロッテも期間限定でチョコレートフレーバーを発売しており、2021年9月現在、50種類のフレーバーを導入している。発売されたフレーバーを見ると、いちご、桃、緑茶から始まり、プリンフレーバー、サツマイモフレーバーなどと続きます。

韓国では、アイススパイシーチーズのトッポッキ味が発売され話題になりました。雪見大福は東南アジアでも販売されており、各国の特性に合わせた味だと言われています。

なぜ韓国のよもぎを彷彿とさせる味に決めたのか。気になって関係者に聞いてみたのですが、残念ながら韓国には関連データが残っていないため、なぜ日本と違うフレーバーが発売されたのか分かりにくいです。

名前は異なりますが、このもち米ケーキアイスが韓国と日本の両方に愛されている理由は、長い歴史を持つ記憶のようです。父は冬に仕事帰りにアイスクリームを持ってくることが多く、冬にアイスクリームを食べたことは子供の頃の思い出でした。まだまだ新しい商品がたくさん入ってきますが、当然、ずっと食べ続けてきたアイスクリームを手にします。思い出がよみがえる食べ物はありますか?

ジニョン Jeon(jintonic@asiae.co.kr)　入力日時:2023.01.22. 13:00 更新日 2023.01.22. 13:01
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