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映像作れば証拠だと思ってる民族 ~ 韓国名物教授、キムチの歴史的正統性を映像で発信「中国由来ではない

韓国名物教授、キムチの歴史的正統性を映像で発信「中国由来ではない」12/16 [ばーど★]



1: ばーど ★ 2022/12/16(金) 21:16:13.70 ID:Z9Er2tsx
韓国政府傘下の世界キムチ研究所からグローバル広報大使として任命されているソ・ギョンドク誠信女子大学教授と俳優パク・ソルミ氏が多言語で制作した映像「キムチの特別さ」を15日公開した。ソ教授は歴史問題で積極的に発言するなど名物教授として知られる。

映像の主な内容は、世界中のネットユーザーたちが容易に理解できるように、韓国のキムチと中国のパオツァイ(包菜)がどう異なるのか、3つの大きな違いを挙げている。パオツァイはキムチのルーツであると中国で主張されている漬物であり、韓国でこれまで大きな反発を生んできた。

同映像では、料理研究家が直接出演してキムチとパオツァイをそれぞれ調理しながら、その調理方法の違い、味の違い、保管容器の違いを解説している。

ソ教授は「中国は相変らずキムチはパオツァイに由来しているという《キムチ文化工程》を躊躇せずやっている」とし、「今回公開された比較映像を通じてキムチだけの特別さを世界の人々に知らせるきっかけになるだろう」と話した。

またパク・ソルミ氏は「様々な料理プログラムを通じて韓国の伝統料理にいつも関心が多かった」とし「私たちのキムチが世界の様々な漬物食品とは異なり、《自然発酵》という特別な過程が加わっていることを知りたかった」 付け加えた。

さらに、チャン・ヘチュン世界キムチ研究所所長は「韓国と中国の両方の文化圏の漬物菜類系はすでに三国時代以前から分化している」とし、「今回の映像を国内(韓国)食品関連機関、在外公館、海外韓食堂などに配布して正しいキムチ情報伝達に努める」という意思を伝えた。

一方、世界キムチ研究所とソ・ギョンドク教授は昨年から「キムチユニバース」という多言語映像を制作して全世界に知らせている。

コリア・エコノミクス 2022年12月16日
https://korea-economics.jp/posts/22121601/
no title




 ←朝鮮人が理解できない時には1ポチ


そろそろリーマン止めてもいいかも…こんなんでいいんだ(無料でもらえるし)
Pic up
Pic up2
39: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 21:56:27.17 ID:5U9eL89u
>>1
え?
結球白菜が自生してるとな??????
アブラナ科の植物だぞ!w

105: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/17(土) 04:44:23.69 ID:xiOrEVF/
>>1
そもそも野菜の漬物なんて何処にでもあるぞw
ましてや唐辛子なんて中南米原産で大航海時代以前は無かっただろ

2: 新種のホケモン ◆OxPDT5td.A 2022/12/16(金) 21:17:36.71 ID:cAkLdQc5
映像作ろうが映画作ろうが、嘘は嘘なんだよなー
(*´∀`*)

3: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 21:17:43.84 ID:a1wZxppq0
韓国自体が中国の属国なんだから韓国全てが中国起源だろ

4: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 21:18:49.67 ID:mhfj6+GD
民族の誇りはキムチとゲイ-pop


余は朝鮮人に生まれなくて本当に良かった

6: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 21:20:24.67 ID:yGxqa2vW
白菜て中国じゃん

7: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 21:21:10.18 ID:yGxqa2vW
白菜中国だし唐辛子は日本だっけ?
馬鹿?

84: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/17(土) 01:01:02.99 ID:s0XWeb0s
>>7
唐辛子は日本経由で入っただけで日本のものってわけじゃないだろ?
白菜は中国の結球する品種だけと半島へは日本経由で入ってるんだから、唐辛子が日本ってなら白菜も日本にしないとおかしくなる。

85: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/17(土) 01:30:59.10 ID:TIQkVaBb
>>84
現在の赤いキムチは、日韓併合時代に唐辛子の大量作付けが成功した時からだしなぁ。元々の朝鮮漬けは透明。

8: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 21:24:05.12 ID:Bpg6+kf6
>韓国政府傘下の
世界キムチ研究所から
グローバル広報大使として任命されている
ソ・ギョンドク誠信女子大学教授

馬鹿ワード並べないで下さいw

9: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 21:24:24.25 ID:No5B0zU2
いやだから白菜は英語でチャイニーズキャベツだし
茹でた野菜の漬け物は全部泡菜なんだろ?

10: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 21:25:12.90 ID:swAhQzES
えっバカなの?
>私たちのキムチが世界の様々な漬物食品とは異なり
>《自然発酵》という特別な過程が加わっていることを知りたかった
漬物ってそもそも自然発酵食品なんですけど

12: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 21:26:55.54 ID:0y/F5WkB
具体的に何がどう違うの?

14: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 21:27:58.99 ID:+74PL0EZ
で、記録とか出せばいいのに語源だけで戦うの?

15: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 21:28:03.91 ID:tpPVQ240
日本の白菜と中国の白菜は別物
日本で白菜と呼んでいるものは中国では大白菜と言う
中国の白菜はチンゲンサイみたいなやつ

20: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 21:30:18.37 ID:04r0UcpH
>>15
だから日本で品種改良したやつでしょ?
で、朝鮮人が使ってるのは日本が作った白菜

50: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 22:12:27.19 ID:YWH3xr7W
>>20
中国のは結球させるのが難しかったんだが日本の品種改良で簡単な品種が出来たのさ

16: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 21:28:06.53 ID:PmJV2QEQ
朝鮮半島はバカしかいなかったから文化がないw

23: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 21:35:33.65 ID:Y4XzI8Ei
ないものねだり

24: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 21:36:42.27 ID:9lSfSDN6
今の形のキムチの歴史は浅いってのは韓国では常識じゃないのか?
信じられん
事実を捻じ曲げて歴史を歪曲するのをリアルタイムで見せられてるねw

27: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 21:38:26.80 ID:No5B0zU2
>>24
最近はチーズを混ぜてたら韓国料理らしいぞ
どんだけオリジナリティないんだよw

35: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 21:48:42.72 ID:K6BLeY4V
>>24
やつらは嘘吐きが標準搭載されてるからな

33: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 21:47:05.56 ID:H1sCRnk8
中国由来じゃない!!
じゃなくて、韓国のどの地域で生まれた物なのか、ゼロから作り出したのか元となるものがあったのか
そういうロジックが無いから馬鹿にされるんだよ

38: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 21:51:47.09 ID:JitVvq5f
水キムチは中国製

まして

韓国
李氏朝鮮の衣装は

全部

中国文化のマネす、

儒教までまねて
両班が国を腐敗させた

おしまい

40: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 21:57:37.17 ID:1sMbEjgb
誰もキムチが中国の料理なんて思ってないから心配すんなよ
あんなもん自国の料理とか言われたら迷惑だわ

41: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 22:00:57.84 ID:Gn7hBPJv
朝鮮の歴史は漢四郡から始まってんだから
国の歴史そのものが劣化中華だろうよ

42: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 22:01:30.13 ID:FNt6uHnr
こいつ等、阿保や

> 私たちのキムチが世界の様々な漬物食品とは異なり、《自然発酵》という特別な過程が加わっていることを知りたかった

乳酸菌は塩分に強くてな
海水を煮詰めて5~10%にしたものに
野菜やシャケをつけこむと、
自然浮遊してる乳酸菌がそこにはいりこみ
増殖をはじめる

他の細菌類は、この濃度では繁殖できない
これが、塩漬け乳酸菌発酵やで

馬鹿野郎、丸出し

44: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 22:03:58.21 ID:q1F0AQWW
こいつ園芸学の教授なら最低限結球白菜と唐辛子の流入時期くらい把握してないのか?
韓国人のイメージするキムチってそれより前には遡れないだろ

46: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 22:07:17.62 ID:wKxgQly/
キムチごときに何でそんなに必死なんだキムチ野郎w

49: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 22:09:03.29 ID:/LNx8m1W
チャイナは偉大な兄、
朝鮮は兄に従う幼い弟、
日本は完全な他人でーす!!!

64: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 22:40:33.65 ID:KVoYRIIK
映像で発信されても史料はあるの?

67: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/12/16(金) 22:48:30.64 ID:y9z3E1Fw
>>64
燃やされたか奪われた事にすればOK
やつらは証拠を必要としていない
言ったもん勝ちで通す事に命を掛けてる輩だから



元スレ:https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1671192973

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