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どう考えても伝わるなら中国からだろ ~ 【韓医学】 梅:梅の「毒」、熟成してこそ「薬」になる…我が国から日本に伝わって、代表的な日本庶民食「梅干し」が誕生

【韓医学】 梅:梅の「毒」、熟成してこそ「薬」になる…我が国から日本に伝わって、代表的な日本庶民食「梅干し」が誕生[05/31] [LingLing★]



1: LingLing ★ 2022/05/31(火) 22:57:06.31 ID:CAP_USER
[イム・ソンヨンの補薬食膳]梅の「毒」、熟成してこそ「薬」になる。

旬を控えて、そろそろ梅出荷のニュースが聞こえてきている。京郷新聞の資料写真
no title

色んな使い道の多い梅液。京郷新聞の資料写真
no title


「美味しい店の秘法」としてよく登場する梅(青)は、およそ3000年前から健康補助食品や薬剤として使われている。原産地の中国から三国時代の頃に韓半島に伝わって、高麗初期から薬剤として使われたものと推定される。儒教文化では節義の象徴である四君子の一つとして親しまれて、我が国から更に日本に伝わって、代表的な日本庶民食である「梅干し」が誕生した。

私たちは、梅を青色の実として知っているが、もがずにそのままにしておくと黄色の梅(黄梅)になる。薬剤として使用する際は、火で焼いて乾燥した黒色の梅(烏梅)を使用して、塩漬けにして若干脱色した梅(白梅)を使用することもある。薬剤として使用する烏梅は東医宝鑑に「性質は温かく、味が酸っぱくて毒がない。痰を和らげながら嘔吐や喉の渇き、赤痢などを止めて、?熱や骨蒸を治療しながら酒毒を消してくれる。また、傷寒や霍乱の時に喉の渇きを治療して、口の渇きを癒す」と記録されている。

この効能は大きく二つに集中するが、身体を過度に使用して生じた不足状態を解決することと、消化器疾患に適用することだ。この効能は全て梅の酸味を利用したもので、韓方医学的に酸味は収斂作用がある。収斂とは気運を収めることで疾患または過度な労働によって体内に気運と栄養物質などが節制なく排出されることを防ぐことを意味する。普通、梅を食べれば消化がよくなる程度とだけ知っているが、この収斂作用によって、ずっと多くの効能を表す。

成分分析的に見れば、このような効能はほとんど梅に豊富に包含されている有機酸の効果と類似する。梅の有機酸はクエン酸・リンゴ酸・琥珀酸・酒石酸などがあるが、これらは酸味があって新陳代謝活性効果がある。酸味を思い浮かべるだけでも唾が出るようになるが、唾が出るのは体がそれだけ消化させる準備ができたという意味だ。 新陳代謝が活性化すれば消化・吸収もよりよくなって、疲労物質と老廃物の排出も円滑になるため、皮膚・血管もよりきれいになって、疲労もよく回復する。さらに有機酸は抗菌、抗炎症、抗アレルギー、抗癌などの効果を持っているため、必ずしも梅でなくても現代人はよく摂取すると良い。

TIP1.梅と毒性=私たちは青梅を多く利用するが、これにはアミグダリンという毒性物質を持っている。この成分は果物の種で主に見られるが、消化液に出会うと毒性を帯びる。(中略)梅シロップのアミグダリンは1ヵ月目に最高濃度だったが、3ヵ月目から徐々に減り始めるが、依然として多くの量が含有されている。熟成しながら次第に減って、1年くらい経て安全な水準に低くなる。したがって、梅シロップを飲むなら、去年漬けたものを摂取するのが安全だ。梅漬けの場合、熱に弱いアミグダリンの特性を利用して青梅を10分程度蒸気で蒸したり煮たりした後に作るのが安全だ。

韓方医 エル:エス韓方病院院長
no title


レディー京郷
https://n.news.naver.com/mnews/article/145/0000016370

【韓医学】 毒薬になる唐辛子、食べ過ぎると中毒に。唐辛子の壬辰倭乱時伝来説は、根拠に乏しい[05/17] [LingLing★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1621253365/



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そろそろリーマン止めてもいいかも…こんなんでいいんだ(無料でもらえるし)
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8: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/05/31(火) 22:59:55.13 ID:PaRLp3lg
>>1
また起源主張か

13: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/05/31(火) 23:02:24.19 ID:C3QoBYTN
>>1
いよいよ幻覚が日常的に見えとるな

19: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/05/31(火) 23:05:13.74 ID:C3QoBYTN
>>1
ハイハイ

>わが国の梅は、中国からの移植説と日本古来の原産地説とがあり、定かではありませんが、文献・学者の多くは中国原産地説をとっている日本では、花がまず人々の関心をひき果実の利用はその後になったのに対し、中国では果実の利用が先であったようで、古事記が成立(712年)する二百年余り前の「斉民要術」に梅の塩漬けが記録されています。

26: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/05/31(火) 23:07:32.89 ID:0zLMDw1T
>>1
中国医学の歴史は韓国より深い更にインド医学は韓国の国家起源を数千超える模様
何が韓国起源かはわからない謎路地は今も健在だ!!

101: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/05/31(火) 23:39:58.48 ID:abI8owbj
>>1
でたw こういう事言うから笑われるしばかにされるんだっつーのが何でわからないかな?

127: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/05/31(火) 23:55:14.57 ID:HKpZqmh8
>>1
魚を生で食べる日本人は野蛮!ってパンチョッパリの人たちが言っていた時にさ、
梅の実なんて食べるやつは日本人だけw
ってのもなかったっけ?
今度は羨ましくなって起源主張?
ていうか起源は中国になるんじゃないの?この場合

150: <丶`∀´> (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/06/01(水) 00:13:24.08 ID:y+abUbn2
>>1
漢方・中医学やってたが

烏梅は中国だよw

152: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/06/01(水) 00:18:34.86 ID:UF4762oq
>>1
鮮人て起源を主張するわりには、それに関する文化や名物って皆無だから草
しかも日本特有の数々の文化を起源主張してパクるも
どれも日本より劣化(偽物感)してて笑い死に寸前w

185: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/06/01(水) 00:49:59.31 ID:8c7Vg0M+
>>1
>我が国から更に日本に伝わって

万葉集に梅の花が歌われているからねえ
支那から渡ってきたと考えるのが妥当

213: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/06/01(水) 01:19:40.08 ID:2kqGpUu/
>>1
やたらと何でも「起源がー」とか言うなら
DNA解析の結果のエベンキ族が入ってることを認めなさいよ
ちなみにエベンキ族でもワイ族らしいけど

224: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/06/01(水) 01:29:30.80 ID:hNRR+bcs
>>1
一つ一つ反論して潰していって欲しい・・・マジ同じ人間族と思いたくない・・・腐れ朝鮮人が

292: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/06/01(水) 04:09:58.35 ID:apidHytX
>>1
またまたウリナラ起源を主張するうそつき朝鮮人
永遠のキチガイ丸出しの劣等民族

314: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/06/01(水) 04:58:13.04 ID:H4hsrji/
>>1
だから
・3000年前から健康補助食品や薬剤として使われている
・原産地の中国から三国時代の頃に韓半島に伝わって
・高麗初期から薬剤として使われたもの
・我が国から更に日本に伝わって、代表的な日本庶民食である「梅干し」が誕生
の出典をどうぞ 勿論最近じゃなくて、昔のやつね
韓国は全国紙ですらソースないよね、それでいいの?
いつも日本より上位だと威張ってる「報道の自由」って、そういう「証拠」を載せないで恣意的に書いていい自由?w
日本の方は、隠してないから探さなくてもその辺に転がってるよ

316: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/06/01(水) 05:02:22.26 ID:hJXGc5Xf
>>1
ウリナラファンタジーヒストリー

5: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/05/31(火) 22:59:13.15 ID:4otE7Jnm
相変わらず狂ってる

25: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/05/31(火) 23:07:28.28 ID:uKsFzjAJ
またいつもの病気か
いちいち日本見てきて気持ち悪い

28: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/05/31(火) 23:07:45.56 ID:dqNaC6tw
梅干しが羨ましくなったのか

32: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/05/31(火) 23:08:48.72 ID:wtSzmJhT
お、おう…紀元病が今度は梅か
どんだけ主張したところで今のお国のルーツにはならない時代の話だと思うんだがそのへんどうなの?同じ土地の手柄は全部俺たちのもんか?

34: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/05/31(火) 23:09:03.34 ID:VTjIn7Tl
梅干しはウリナラ起源キタコレ

35: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/05/31(火) 23:09:07.28 ID:GV36tzVP
在日ってこんな祖国に誇り持ってんだから凄いよな

43: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/05/31(火) 23:12:14.22 ID:tErfLlGQ
別に梅干しは海外に評価されてるわけじゃないのにそれでも起源にしたがるとか韓国にはものがないんですね

46: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/05/31(火) 23:13:15.58 ID:ElW22U0Q
今度のターゲットは梅干しか
よくいろいろ思い付くな

50: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/05/31(火) 23:15:56.83 ID:EN/c9UdF
>>46
てか梅干しって最近欧米で評価されたんだっけ?

あいつらが起源主張し始めるって大体これじゃんw

222: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/06/01(水) 01:24:32.19 ID:2kqGpUu/
>>50
なんかヤクザ的な手口やな
そういう狡賢いの嫌いやわ

60: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/05/31(火) 23:21:17.66 ID:Q2p2Mw+K
新たな伝えてやったニダ誕生かよ
梅干しも製法教えた言うんだろうな
塩なんてまともに無かったのに

63: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/05/31(火) 23:22:39.69 ID:coOBjBIN
5万歩ゆずって梅が韓国から日本へ伝わったと忖度してやっても
梅干しの起源ゴリ押しはさすがに無理だろう
Wikipediaだけど梅干しの大元のルーツの烏梅なら中国の漢方と書いてあるよ

65: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/05/31(火) 23:24:06.27 ID:oDvjK9uw
<丶`∀´>朝鮮から日本に伝わったニダ
<丶`∀´>日本に教えてやったニダ
      ↓↓↓↓
(´・ω・`)証拠だせ。資料だしてみろ
      ↓↓↓↓
<丶`Д´>秀吉、日帝に奪われたニダ
<丶`Д´>秀吉、日帝に破壊されたニダ
      ↓↓↓↓
(´・ω・`)研究資料がある。中国にも欧米にも資料、研究がある
      ↓↓↓↓
<#丶`Д´>韓国に愛は無いニカ
      ↓↓↓↓
      最初に戻る
      以後無限ループ

73: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/05/31(火) 23:26:34.88 ID:tvFZiYGa
>韓方医学的に・・・
おい、中国父さんにまた怒られたいのか

74: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/05/31(火) 23:26:54.71 ID:0dw49b45
この基地外民族は、日本のモノは全て朝鮮起源にしたいんだろうね

221: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/06/01(水) 01:22:46.26 ID:Lpx7BAVl
>>74
ちげーよ
欧米でうけたもの、欧米で普及したものがウリナラ起源になり、それ以外は日本の野蛮な文化、
島国の矮小な精神の発露とかいってさんざん馬鹿にしている

周知のことだが、朝鮮人が縮み志向という造語で馬鹿にしていた盆栽はウリナラ起源に化けた
生の魚を食う野蛮人、冷めた飯を食う野蛮人と馬鹿にしていた刺身や寿司もウリナラ起源に

いっぽう、欧米で普及していない花札なんぞは、日本の下劣な博打のカードとして今も見下している
自分たちが花札で博打を常習し、雨20点の小野道風とカエルの絵を奇妙な朝鮮人の絵にすり替えている
のに、野蛮な日本文化だと罵っている
もちろん欧米で花札が流行れば、ソッコーでウリナラ起源を絶叫しだす

267: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/06/01(水) 03:22:26.29 ID:dG5aByIK
>>74
起源説は韓国人にとって都合が良いから、どんどん量産されるだろね

1、他者から評価される文化から得られる「利益強奪」
2、素晴らしい文化を生み出したのが自民族という「捏造優越感」
3 、それらを奪われたとする「被害者コスプレ」

77: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/05/31(火) 23:28:10.87 ID:LQ6nlRXH
ホントに何もない国だから、
後世で歴史を捏造し放題だな。
インフラと同じでなまじ過去の遺産があると捏造しにくいけど、
全く存在しないと1から作り上げることが出来る。



元スレ:http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1654005426

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冷静に話しましょう

高麗初期なんてあいつらにとっては最古の文献より4百年も前で文献すら存在しない超古代なんだろうけど日本では万葉集の数百年後であちこちで書かれた日記文学が盛んな頃だもんな。現在に連なる多くの事物がとっくに普及してた。梅漬けも伝来時期不明なほど古くて遅くとも飛鳥京時代には既に普及済み。

冷静に話しましょう

朝鮮が起源のわけが無い。梅の栽培や利用に関する文献も無いし梅の花を愛でたり梅を使った料理に関する文化もない。
いつも何でも世界に評価されたら起源を主張するが、起承に関するものが無く、転で日本が奪った、結で日本が有名だが朝鮮が伝えた、となる。

貧しい、本当に文化も歴史も精神も。朝鮮人は貧しさが卑しさに繋がり恨みや妬みに堕し他国の文化を掠め取ろうとするが、この卑しい性習は世界に類を見ない殆ど唯一の朝鮮起源のものだろう。

冷静に話しましょう

朝鮮が起源のわけが無い。梅の栽培や利用に関する文献も無いし梅の花を愛でたり梅を使った料理に関する文化もない。
いつも何でも世界に評価されたら起源を主張するが、起承に関するものが無く、転で日本が奪った、結で日本が有名だが朝鮮が伝えた、となる。

貧しい、本当に文化も歴史も精神も。朝鮮人は貧しさが卑しさに繋がり恨みや妬みに堕し他国の文化を掠め取ろうとするが、この卑しい性習は世界に類を見ない殆ど唯一の朝鮮起源のものだろう。
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