人気記事

当日人気記事 ブログパーツ

楽天

カテゴリ

アクセス感謝します!

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
政治・経済
3位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
国際情勢
2位
アクセスランキングを見る>>

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

タグクラウド


その方がマシじゃない? 〜 【朝鮮日報】中国人が経営する「ニセ韓国料理店」、欧州で増加

【朝鮮日報】中国人が経営する「ニセ韓国料理店」、欧州で増加 [1/29] [昆虫図鑑★]



1: 昆虫図鑑 ★ 2022/01/29(土) 13:06:49.64 ID:CAP_USER
【チョン・チョルファンのユーロ・フォーカス】
K-POP・韓流ドラマで韓国の認知度アップするや
中国人が韓国料理店を開業・営業
パリだけで20店、値段安くて人気
「ニセ韓国料理」で韓国のイメージ下がる恐れ
「日本のように『料理店推奨制』にすべき」という意見も

(略)

世界の文化と芸術の中心地パリで、中国系の人々が経営する韓国料理店が増えている。韓国系の人々は「現在、パリで営業中の中国系韓国料理店だけでも20店余りある」と話す。韓国系の人々が経営する200店以上の韓国料理店に比べると、それほど多くはない数字だ。だが、最近の韓流ドラマやK-POPの人気に代表される韓国文化ブームに乗って、その数は急増している。韓国系が多く暮らす15区で料理店を経営している韓国系在住者は「先日も近くに中国人が経営する韓国料理店ができた。本当に『雨後の竹の子』のように増えている気がする」と言った。

 パリだけではない。リヨンやマルセイユといったフランスの地方都市、ドイツのベルリンとフランクフルト、チェコのプラハなど、ヨーロッパのほかの大都市でも同様の現象が起こっている。ドイツ在住のある韓国人は「中国人観光客を相手に繁盛していた中国料理店が、新型コロナウイルス流行以降、売上が急減してしまったため、現地の人々が好む韓国料理店にメニューを変えている」と言った。「韓国式チキン」が大人気であることから、中国系の「チメク(チキン+ビール)ハウス」も誕生した。韓国を意味する「K」を店名に入れ、「ソウルから来た」とハングルで書いている店もある。

 これらの人々は現地の人々に合わせた味とサービスで急速に成長している。韓国料理の辛さを和らげ、甘辛い味にした。また、フードデリバリーサービスの「Uber Eats(ウーバーイーツ)」や「Deliveroo(デリバルー)」などはもちろん、「HungryPanda(熊猫外売)」や「ALORSFAIM(方円食里)」など中国系デリバリー・アプリを利用して積極的な配達営業を行っている。単品中心のメニューが多い韓国料理店とは違い、ランチメニューやセットなどのお得なメニューもある。営業方式をテイクアウト専門に変えた店もある。パリ2区のある中国系テイクアウト韓国料理店では、ランチタイムになると3-4メートルも行列が出来ているのを見かける。

 これら中国系韓国料理店では、物流や食材調達も中国のネットワークを利用している。各種の野菜や肉類はもちろん、韓国料理に欠かせないしょうゆ・トウガラシ・みそなども中国系スーパーから調達している。かなりの数の食材が中国産だ。ある韓国系の韓国料理店経営者は「最近、フランス北西部の海岸ノルマンディーに中国系キムチ工場ができた。中国系韓国料理店はそこからキムチを調達している」と語った。従業員には韓国系もいるが、中国系や東南アジア出身者が多い。価格も韓国系料理店と比べて10-20%安い。

 中国系韓国料理店に対する韓国系の人々の見方はさまざまだ。今のところはまだ「韓国文化に対するイメージがアップし、地位が上がっているから起こっている現象だ」と大目に見ている人が多い。「かつて日本料理が流行した時、猫もしゃくしも日本料理店を開業していたのと同じ状況だ」という声もある。だが、一部の韓国系在住者たちは「中国系韓国料理店は『ニセ韓国料理』をヨーロッパの人々に出している」「韓国料理の地位をおとしめ、本物の韓国料理を駆逐する『悪貨』になる恐れがある」と懸念している。

 「韓国料理店に対して『認証制』を実施すべきではないか」という意見もある。日本の場合、いわゆる「ニセ日本食」に対抗して、きちんとした日本食文化を知らしめようと、2006年に海外の日本食料理店に対する認証制導入を推進した。しかし、欧米のメディアが「文化国粋主義的な発想だ」と批判すると、日本政府は手を引いた。その代わり、「日本食レストラン海外普及推進機構(JRO)」という民間非営利団体(NPO)が登場、推奨マークを出している。

パリ=チョン・チョルファン特派員

http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2022/01/29/2022012980025.html

2022012918080311f.jpeg
Pic up
Pic up2
27: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:17:11.17 ID:/2M3Do4f
>>1
中国人なら中華料理店で良いのに
なんでわざわざ下等な韓国料理店なんてやるんだろ

309: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:45:39.47 ID:uF7S8cb+
>>27
ほんとそれ
中華食べたい

119: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:49:17.64 ID:5xnylCen
>>1
韓国人が偽日本料理店を開いてるのにコメントは?

124: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:51:59.78 ID:AelnywW1
>>1
アメリカでも日本料理店の経営者はほぼ全部が中韓人らしいな

165: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:02:45.63 ID:Zftk2ioF
>>1
南鮮人が経営するスシ屋も大概だけどな

169: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:03:18.95 ID:hrr67VpG
>>1
それは中国人に振りした朝鮮人だよ、アメリカでも日本人のふりして朝鮮人が日本料理店開いてるだろ

223: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:20:05.13 ID:bjXc2AxN
>>1
中国人もお前らには言われたくないよなw

307: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:44:44.92 ID:rPoGOq5Q
>>1
偽物の偽物なんだから、偽物としてはグレードアップじゃないか

349: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:59:22.50 ID:QSFZ6VIi
>>1
これ逆だよフェイクニュースだわ
韓国人が経営するニセ中国料理屋が増えてるんだろ

380: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 15:07:03.79 ID:quk51bCh
>>1
韓国食材直輸入・調理法も韓国人の著名料理人が提案??
これ本物以上の韓国料理では・・・・??

偽もの当韓国人は外国から盗んだ食材育てて韓国で使って居るのだろう
そしてそれを本物オリジナルと信じている!!

467: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 15:33:45.34 ID:RVGczKv5
>>1
朝鮮料理なんて朝鮮人以外は知らないのに中国人がわざわざ開くわけないだろうが。
チョンの妄想もここまで来たwww

473: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 15:35:16.09 ID:HhLfEYuw
>>467
いや、さしたる修行もいらない、唐辛子とニンニクで誤魔化せばいいのだから、労せずして利益なのかも?

492: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 15:40:52.17 ID:gz3sbXH/
>>473
日本料理も中国料理も、職人が作るのと素人が作るのではびっくりするほど差が出るが
韓国料理は誰が作ってもそれほど差が出ない

・・・日本料理や中国料理と比べると低めで安定だねw
ど素人同士だと韓国料理が上になる可能性は結構あるけど

素材の差も、韓国料理はわりと出にくい
これに関しては、日本料理がピーキーすぎるだけという気がしないでもないがww

509: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 15:45:56.38 ID:/Mk1sN9w
>>1
>中国人が韓国料理店を開業・営業

それって朝鮮系中国人かも知れないわけじゃん?

513: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 15:47:43.34 ID:rk2mx915
>>509
中国には朝鮮族が居るからな
めっちゃ半島人と仲悪そう(爆笑)

551: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 16:01:31.74 ID:p/whXUMX
>>1
韓国人が経営するよりは安全だと思う
あくまでも韓国人との比較だがな

3: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:08:58.52 ID:7o8EIEoN
中国人が作るんならソコソコ美味いんじゃないか?
本場が土人料理なだけに・・・w

316: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:47:29.61 ID:3zm7qP5b
>>3
> 中国人が作るんならソコソコ美味いんじゃないか?
> 本場が土人料理なだけに・・・w

朝鮮料理は中華料理の下位互換に日本料理を騙ったのだから
中国人なら美味い朝鮮料理を作れるんじゃね
料理の旨さなんて、レシピじゃなくて料理人の心意気だからね

4: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:09:34.89 ID:7/3bLx94
グレードアップしちゃうじゃんw

7: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:10:12.44 ID:obZUIB0v
なんとなく安心する

9: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:10:34.51 ID:6WrCqC2r
寿司ポリスだって大騒ぎしたのは韓国と中国だったろうがバカ

16: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:13:41.22 ID:/p2w/6E5
中国人がアレンジした韓国料理ならそっちのほうがよっぽど…

20: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:14:38.86 ID:pFEfeCnH
宗主国が作る韓国料理ならオリジナルだろw

21: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:14:39.35 ID:fFUikerm
ラーメンに生麺使ったら
怒られるんだろな

22: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:15:48.35 ID:3fBqnS2K
韓国料理なんてチョロいだろ、とりあえず辛くしときゃいいんだから
あとは豚焼いたりチーズ入れたりしときゃいい、キムチでも添えとけば完璧

37: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:19:27.75 ID:QXvOzfnJ
パリでたった20店しかない事に驚きだよ
中華料理ならその10倍はあるだろ

40: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:21:05.47 ID:zH53iUER
韓国料理そのものが虚偽捏造アル

それらは中国料理アル



元スレ:https://itest.5ch.net/lavender/test/read.cgi/news4plus/1643429209
関連記事

コメント

LLLLL

南鮮料理店の起源は『中国』で確定!
(´・ω・`)

匿名でお願いします

衛生管理状態は似たり寄ったり。どっちも不潔。
非公開コメント

はんにちぐこく

反日愚国 恨寓瘻(はんぐる)
日夜パヨクと闘っています!

NEWS Pic up!

アンケート


朝鮮勢力と戦っています。1ポチ御願い