人気記事

当日人気記事 ブログパーツ

楽天

カテゴリ

アクセス感謝します!

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
政治・経済
3位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
国際情勢
2位
アクセスランキングを見る>>

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

タグクラウド


パクリ以外無いの? ~ 【韓国】欧米で人気のモチは韓国ではなく日本の餅・・・「韓国のトック(餅)、新たな輸出戦略が必要」

【韓国】欧米で人気のモチは韓国ではなく日本の餅・・・「韓国のトック(餅)、新たな輸出戦略が必要」[12/20] [ハニィみるく(17歳)★]



1: ハニィみるく(17歳) ★ 2021/12/20(月) 09:16:57.35 ID:CAP_USER
(まとめ)
┃欧米で人気のモチ(餅)・アイスクリーム
┃百貨店、大型スーパー、コンビニなどで需要が高まる
┃冷凍デザート人気、新しい味、ベタつきが少ない餅などが人気の要因
┃「甘さのフュージョン」トレンドが続いていく見通し
┃「韓国の餅、新たな輸出戦略が必要」

(写真)
no title

▲ 欧米で人気のモチ(餅)・アイスクリーム
_______________________________________________________

『世界を征服したフュージョン食品の象徴だ(フランス料理月刊誌Cuisine Actuelle)』

美食に対する自負心で有名なフランスで、このように絶賛された食べ物は、日本のモチ(餅)・アイスクリームである。現在、欧米では『モチ病』という表現が出るほど、デザート市場でブームを巻き起こしている。

■ モチ専用冷凍庫の登場、流行る『モチ・アイスクリーム』のレビュー作成

(写真)
no title

▲ ヨーロッパの主要メディアで紹介されたモチ・アイスクリームブーム

Cuisine Actuelleやles echosなど、フランスのメディアはモチ・アイスクリームのブームを報道して、代表ブランドであるLittle MoonとExaquis Mochiなどの人気を紹介した。イギリスのメディアThe Grocer、beseanでは、今年の始めから流通企業のTescoなどで関連製品の販売が急上昇し、新鮮食品売場のAmazon Freshで品切れの事態が起きたと報道した。SNSのTikTokでLittle Moonを購入した現地の動画は3,100万以上の爆発的アクセス数を記録している。Little Moonの共同設立者であるHoward Wongは、現地メディア通じて「ロックダウンを機会に作った」とし、「スーパーマーケットに行く以外に楽しみがあまりない消費者にとって、独特なモチ製品は興味を引くことができた」と述べた。

彼の言うとおり、モチ・アイスクリームは新型コロナウイルス感染症の拡散以降、ヨーロッパの人たちの間で人気が高まった。今年の始めにはヨーロッパのコンビニ(Franprix)にモチ・アイスクリーム専用の冷凍庫まで登場し、SNSではモチ・アイスクリームのレビュー作成が流行のように広まった。

(写真)
no title

▲ ヨーロッパのSNSでは、モチ・アイスクリームのレビュー作成が流行のように広まっている。

アメリア状況も似ている。人工知能(AI)基盤の食品リサーチ企業であるTastewiseも最新の報告書を通じて、来る2022年のトレンド食品の一つにモチを選定しながら、「日本の甘~いデザートであるモチへの関心が著しく高まった」と述べた。 Tastewiseの調査の結果、アメリカのスーパーマーケット冷凍カテゴリーで、今年のモチの販売は去る2019年に比べて79%上昇した。

■ 「新たな甘さ」のトレンド・・・ベタつきのない食感、様々な味と色、冷凍保管

(写真)
no title

▲ モチアイスクリームのブランド、Little Moon

(この辺り、まるごと省略)

ソース:ヘラルド経済(韓国語)
http://news.heraldcorp.com/view.php?ud=20211216000826

>>2につづく



 ←あなたの1ポチが排韓につながります。


そろそろリーマン止めてもいいかも…こんなんでいいんだ(無料でもらえるし)
Pic up
Pic up2
2: ハニィみるく(17歳) ★ 2021/12/20(月) 09:17:26.54 ID:CAP_USER
>>1のつづき

■ モチのような韓国のチャプサルトック(大福餅)は?

(写真)
no title

▲ 123rf

このような人気で最近では、アイスクリームなしで固有の『モチ』を求めるヨーロッパの人たちも増えている。このレベルになると思い当たる対象がある。モチと似ている韓国のチャプサルトック(大福餅)である。

韓国民族大百科事典によれば、チャプサルトックは小豆のあんこを大福餅で覆った『日本式菓子』と書かれている。すなわち起源は日本だ。『韓国のトック・韓菓・飲清類(酒類以外の伝統飲料)』、『韓国の伝統飲食(ユン・スクヂャ=地球文化社)』の文献によれば、チャプサルトックは日本でよく食べられていたダイフクモチが由来で、我が国ではモチの代わりにチャプサル(もち米)で作ったトック(餅)という意味でチャプサルトックと呼んだ。

ヨーロッパでは『モチ』が流行しているが、韓国のトックの輸出も期待が持てる。農林畜産食品部によれば、昨年のトックの輸出額は5,380万ドル(韓価=約638億ウォン)で、前年比で56.7%増加した。 韓国農水産食品流通公社(aT)パリ支社の関係者は、「ヨーロッパでは韓食堂を中心に、ホットクやチャプサルトックなどがベタつかない形態で提供されて注目を集め始め、手軽な冷凍製品として認知度を高めている。フクイムヂャ ティヂョトゥ(黒胡麻デザート)やホンシ スムディ(紅柿スムージー)など、ピュヂョン ティヂョトゥ(フュージョンデザート)市場に関心を向けにべき時期だ」と述べた。

トックの場合、ヨーロッパでは敏感性が高いグルテン(Gluten=小麦などの穀物に含まれる不溶性タンパク質)成分がないという点も注目するキーワードである。ユーロモニターのムン・ギョンソン研究員は、「トックケーキのようなおやつ類はヨーロッパには無かったため、“グルテンフリー” を通じたアプローチは現地人に近付くはじめの一歩になるだろう」と述べた。続けて、「米で作ったおやつは、ヨーロッパでは健康食と認識されているため、餅の健康(機能)上の長所などを積極的に広報することが重要だと思う」と述べた。

(おしまい☆)

21: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 09:23:21.12 ID:T/Q5S9Dj
>>2
>モチの代わりにチャプサル(もち米)で作ったトック(餅)という意味でチャプサルトックと呼んだ。


え??日本の餅は餅米使ってないとでも思ってんの?
意味不明なんですけど???

32: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 09:25:54.80 ID:UFpuO2Fa
>>21
呼称が違うって話では?

84: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 09:33:58.65 ID:T/Q5S9Dj
>>32
>モチの代わりに
日本では餅を作るのに餅米使ってますよ。

>チャプサル(もち米)で作ったトック(餅)という意味でチャプサルトックと呼んだ。
韓国でも餅米使って餅作ってるってことでしょ。


製造過程を引き合いに出してるんだから「呼称の違い」は、些か苦しいのではなかろうか。
日本では「モチ=餅」ではない、餅米から作る物ではない別物と思ってるからこういう表現するんでないの?

400: ◆65537PNPSA 2021/12/20(月) 10:21:46.82 ID:aMswHCTx
>>84
韓国のトックはうるち米で作るよ
韓国にもち米ってあるんかな?

430: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 10:25:37.35 ID:0i+mb5Mo
>>21
むしろこれでわかったけど日本のモチ=求肥なんじゃね?

216: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 09:56:54.53 ID:tcTx2bPX
>>2
また割り込んでくんのか文化無しのチョン猿め!

452: 八紘一宇は日本の国是 2021/12/20(月) 10:31:39.86 ID:dh9RcxKm
>>2
ガンバレ
ただし、日本でのマーケティングには失敗した過去を忘れるな

4: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 09:18:40.27 ID:fC63bszt
>>1
また日本からパクったのか。

107: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 09:38:46.75 ID:k1yjgSgy
>>1
餅を作る米がダメだから無理だろ

116: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 09:40:27.84 ID:fo+CdF5N
>>1
また嘘かよ!
おまエラに餅米を食う習慣があったとしたら、大陸系の流れで餅米を練らずに単に餅米の塊を手で千切って食ってたんだろ?

そもそも日本に併合されるまで餅米をつくという行為そのものがなかったんだしw

196: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 09:53:14.35 ID:wOsBT2se
>>1
日本のものはゴリ押ししなくても広まっていく
Kのはゴリ押ししないと広まらない
この差をKはよく考えろ。あ、考える脳みそがないかw

269: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 10:04:50.90 ID:Jjv8qV40
>>1を要約すると大福は日本が起源を認めつつ背乗りしようと言ってる訳か

274: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 10:06:00.35 ID:2yOxrNmg
>>269
餅や原料の米まで全て、自分達起源と背乗りだよ

287: Дитя звезд☆巡察鑑定官 ◆99xCrf7WWw 2021/12/20(月) 10:07:57.91 ID:gThFriuN
>>1
日帝が本格的に米を持ち込んだんだもの
日本が併合するまではあんたら雑穀を食ってたじゃないかしら
ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャヒャヒャヒャヒャヒャヒャヒャヒャヒャ

408: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 10:22:42.46 ID:+s8uBpzR
>>1
韓国カンケーナクネ?

583: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 10:58:45.97 ID:EhX4+aDL
>>1
日本の餅メーカーが地元の小規模含めてどれだけあるか
形状含めた企業努力がどれだけか
知らないのだろうな。

751: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 11:36:02.41 ID:EI0LDbou
>>1
フランスの日本食ってBENTOで確立されてんだろ

763: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 11:38:49.59 ID:BgsUOkOI
>>1 で珍しく起源主張をしていない

どうしたヒトモドキw

まぁ3日後ぐらいに始めるだろうが

3: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 09:17:54.10 ID:X/QvNzoA
まーた乗っかってくる

521: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 10:46:21.91 ID:QKx9rJxx
>>3
何か流行るとほんとに乗っかってくるな
寿司とか在米韓国人が広めたとか言うがブームと利益率に
便乗したのがホント。

5: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 09:18:40.72 ID:6keJOIFF
便乗してくんな

8: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 09:19:44.75 ID:FPpaVUf6
K-餅は、うんころもち

9: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 09:19:54.90 ID:y1IWzJVO
日本のものはどれだけ背乗りしてもいいって属国精神ハンパねぇな

625: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 11:07:52.40 ID:Yjk1pS2Z
>>9
この属国精神からいい加減独立しないとな。
奴らも気がついてないし。

11: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 09:20:32.47 ID:FHwVzlQC
ほんといい加減に独自の商品を考えろよ。

121: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 09:41:05.93 ID:RXMN/pL2
>>11
朝鮮人はトコトン、プライド無いのか

126: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 09:41:35.72 ID:0WvmBNmV
>>121
寄生虫にプライドって・・

13: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 09:21:01.23 ID:fbzGdgIQ
流行りに後から乗っかって起源主張

15: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 09:21:25.41 ID:muuHGnEJ
起源は「雪見だいふく」?

20: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 09:22:43.22 ID:9E9SQg7P
モチと似ている韓国のチャプサルトック(大福餅)である。
チャプサルトックは小豆のあんこを大福餅で覆った『日本式菓子』
チャプサル(もち米)で作ったトック(餅)という意味でチャプサルトックと呼んだ。

記事を書いてる人間は矛盾を感じないのかね?
基本的に頭が悪いんだろうな。

25: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 09:24:44.69 ID:VG68yg9u
ひよっとして
雪見大福をパクッたの?

47: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 09:27:33.22 ID:fC63bszt
>>25
製造はロッテだからウリナラ起源ニダ!

28: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 09:25:16.63 ID:YhnbrLLh
また日本からパクって日本に成り済まして売るのか

29: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 09:25:19.41 ID:LfgRA1fY
真似するだけだったら仕方ないで済むけどこいつらは起源捏造と侮日が必ずセットになってるからな。
こまめに棒で叩いて自分の立場をわからせ続けないとどこまでもつけあがる

30: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/12/20(月) 09:25:28.50 ID:fe+ZexCI
韓国のは犬福餅やろ



元スレ:https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1639959417

他サイト関連記事

共和党・鳩山由紀夫「ウチナーンチュのみなさんの涙が止まりますよう祈っています」
【速報】名古屋市が津田大介らに法的措置を講じる方向で調整!!
【ヘイト】韓国アイドルグループ「SEVENTEEN」のスタッフ「日本に出張、放射能吸いにいく」
延期になった日韓議連総会が懲りずに再開催される最悪の展開 韓国議員が多数訪日予定
日本全土で韓国人の影響力が激減したと数値で確定してしまう マスコミは印象操作に必死だ
【韓国】徴用工訴訟巡り新たに日本企業2社を提訴 韓国原告団「判決の履行してない」批判も
【朝日新聞】日本の市民の声「日本は上から目線ではなく、韓国人の立場に立って考えたらいいのではないか
日本統治時代を生きた韓国人「差別なんてなかった」【黒い傘の下で 日本植民地に生きた韓国人の声
【韓国発狂】「韓日問題の原因は文在寅氏」~KBS『時事直撃』が物議



【動画】米国でTikTokに対する集団訴訟 ユーザーデータを中国に転送した疑い
【動画】米国でTikTokに対する集団訴訟 ユーザーデータを中国に転送した疑い

関連記事

コメント

冷静に話しましょう

上新粉を知らないみたいね
非公開コメント

はんにちぐこく

反日愚国 恨寓瘻(はんぐる)
日夜パヨクと闘っています!

NEWS Pic up!

アンケート


朝鮮勢力と戦っています。1ポチ御願い