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次はたくあんに背乗りしるニダ! ~ 【韓国】 タンムジ(たくあん)海外輸出 慶尚北道

【韓国】 タンムジ(たくあん)海外輸出 慶尚北道[05/14] [LingLing★]



1: LingLing ★ 2021/05/14(金) 22:00:09.81 ID:CAP_USER
タンムジ海外輸出で第2の人生の花を咲かせる 発行日2021-05-12

・イェチョン郡ポムン面第2農工団地ヘトゥリー・フード(Haetree Food)ウン・サンジン代表
・「出庫された製品は完璧でないと」という哲学を強調
・2022年、イェチョン郡初の郷土企業で80億ウォンを投資し増設計画
no title

ウン・サンジンヘトゥリー・フード代表が海外に輸出されているタンムジについて説明している。

慶尚北道(キョンサンブクト)醴泉郡(イェチョングン)普門面(ポムンミョン)第2農工団地で生産される「タンムジ」が海外市場に進出している。ヘトゥリー・フードがその主人公だ。

ウン・サンジンヘトゥリー・フード代表は、1999年のIMF外換危機の時、サービス業をやめて故郷のイェチョンに戻り、ホミョン農産で大根農業を始めた。今年で22年目だ。そんな彼が製造業を通じて、第2の人生の花を咲かせている。第1次産業にとどまらず、第6次産業を先導するからだ。

ウン代表は2015年、ヘトゥリー・フードで事業者になった後、翌年、30億ウォンをかけて新築工場を建設した。工場稼動は2017年3月から始まった。製品の販売先を確保し、絶え間ない製品研究などを通じて4億ウォンの売り上げも出した。

彼はこれで終えなかった。翌年、4億ウォンをかけて工場規模を広げた。安定的な原料需給のため、漬物タンクも増設した。現実に満足せず、再投資を通じて販路を拡大するためだ。

ウン代表の情熱は光を発し始めた。海外輸出を始めてからだ。2019年5月、米国輸出の扉を開いた。以降、カナダ輸出も続いた。輸出されたタンムジは、すべて米州最大の流通会社Hマートを通じて流通された。

彼は、「輸出のため、イェチョン郡とカン・ピョンモウイル飲料代表、同郷出身のヒチャン物産クォン・ジュンチョン代表、Hマートクォン・イルヨン会長の助けがなかったら考えつかなかった」とし、「こうした有難い方々だけでなく、コロナ19によって地域農・特産物販売に大変さを経験している農民たちに輸出を通じて助けになれるよう最善の努力をする」と話した。

ヘトゥリー・フードは昨年、30億ウォンの売上を記録した。今年は40~45億ウォンが売り上げ目標だ。ここで生産されるタンムジとサンムは最高の品質のために、すべての原料を国産でこだわっている。 ウン代表は「中国産を使えば価格は安くなるかもしれないが、消費者が安心できない」とし、「大根は全量を地域で契約栽培を通じて確保している」と話した。

ヘトゥリー・フード製品は、慶尚南道(キョンサンナムド)晋州(チンジュ)や昌原(チャンウォン)、済州道(チェジュド)など、全国10ヵ所の代理店を通じて流通している。 味と安全性などが口コミに乗って、毎年取引先が増えている。

「出庫された製品は完璧でないといけない」というのがウン代表の哲学だ。ウン代表は、「徹底した品質管理と優秀な製品を作り、代理店と会社が共存できるよう努力している」とし、「信頼が基になればシナジー効果が大きくなり、売上も上昇曲線を描きながら成長する」と強調した。

ヘトゥリー・フードは、6次産業を先導する企業に成長している。地域の40以上の農家と3000tのタンムジに使う大根の生産契約栽培が農家所得の増大に大きく寄与している。特に最近では、イェチョン郡の初の郷土企業として増設投資に乗り出した。ウン代表は、イェチョン郡と投資協定によって2022年までにイェチョン第2農工団地の9174立方メートルの敷地に80億ウォンを投資し、多様な製品を生産する計画だ今回の増設で、40人以上の新規雇用も創出も期待される。

ウン代表はインタビューを終えて、ぜひ提案したい話があると言った。彼は「タンムジも、米とキムチなどその他の農産物のように、食堂で原産地表示がなされてほしい」と望んだ。

文・写真=チャン・ソクウォン記者

嶺南日報(韓国語)
https://www.yeongnam.com/web/view.php?key=20210509010000940




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そろそろリーマン止めてもいいかも…こんなんでいいんだ(無料でもらえるし)
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17: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 22:30:14.83 ID:OzTF/L0m
>>1
ホント海苔とか巻き寿司とか沢庵とかさあ…
鰹節や干し椎茸もだっけ

あいつらが海外に売ろうって品がことごとく日本の背乗りみたいなもんしか無いってどういうことなんだよマジで

25: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 22:41:22.83 ID:0Q89ookf
>>17
日帝残滓背乗りで勝負するしか
売り込めるものが無いんだろな
日本ブランド(この言い方もアレだが)の知名度に乗っかって
安値で市場を奪ってゆくゆくは独占ってゆー
いつもの半島式販促スタイル

22: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 22:38:44.02 ID:5/6xwGBh
>>1
たくあんまでパクってんのか

61: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 23:21:39.00 ID:CqpQ5wwS
>>1
また、朴さん、李さんですか?

69: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 23:36:45.62 ID:Skl6MsLE
>>1
これもどうせ単に沢庵の輸出ではなくて 、
起源を主張した上での沢庵の輸出なんだろう?
沢庵和尚はコリアンだった!とかやっているんだろう?

5: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 22:08:27.45 ID:xYVlOpuh
沢庵和尚も在日認定されてた

8: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 22:14:23.50 ID:QdIyxenn
>>5
写楽、利休の次は沢庵ですね。

9: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 22:15:21.11 ID:ZmCjiQuR
韓国国内で揃えた材料?
衛生管理と農薬散布と添加物と成長ホルモンと・・・
日本の場合中国産でも業者側が契約農家にしっかり指導して管理する所もあるのに韓国国産だの何の価値があるのやら

11: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 22:17:14.92 ID:fo0RVb4w
沢庵をアメリカに輸出するって発想はなかったわ
どんなアメリカ人が沢庵なんか食うんだ?
ZENにかぶれた奴かなんかなのかね

15: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 22:24:09.63 ID:VSzCQcRw
>>11
菜食主義方面には需要はあるんでないのかな
ただ独特の風味というか、ある種の臭みはあるピクルスだしなぁ
浮ついた売り込みが功を奏すかはあやしいもんだ

48: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 23:11:12.93 ID:OLQE1+wi
>>11
マジレスすると朝鮮系米国人向け。

50: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 23:11:26.05 ID:aXyIW0nG
>>11
7、8年前の和食の世界遺産と登録とか、それまでのヘルシーフードとしての和食ブームで
日本の漬物が世界で注目された時期があんのよ
恐らくそういう客層じゃないかな

そして余談だけど
それまで韓国はキムチの方が上だと日本の漬物をバカにしてたんだけど
世界で話題になった途端に手のひら返して
「タクアンの『沢庵』和尚は古韓国から来た僧侶『沢庵』(テガム)ニダ!
 タクアンは韓国起源ニダ!」
と言い出した


【韓国の主張】たくあんの起源は韓国 メディアも報道[06/08]©2ch.net
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1465369452/

【食文化】 たくあんの根は韓国だった?澤庵は韓国人だという…高句麗僧侶説と壬辰倭乱時に日本へ渡った僧侶説[03/27] [無断転載禁止]©2ch.net
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1459005256/

【韓国起源】 タクアン・高句麗僧侶が日本人ために考案した漬け物~ソン教授のおもしろい韓国語の話-53.タンムジ[05/28] [無断転載禁止]©2ch.net
yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1464425900/

【韓国起源説】 たくあんは日本の食べ物?その始まりは韓国人…江戸時代の日本に渡った高句麗僧侶・澤庵の名前が由来[07/17] [無断転載禁止]©2ch.net
mint.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1468695208/
>彼は自身が開発したこのたくあんを作る方法を日本全国を回って伝えた。
>このため、彼らは感謝の気持ちをこめて、その僧侶の法号であるテガム(沢庵)を食べ物の名前に使った。
>そのテガムの漢字、沢庵を日本式に発音したものがすなわち‘タクアン’だ。
>従って‘タクアン’は高句麗僧‘テガム’に由来したことを私たちは知る。

12: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 22:20:44.23 ID:mk66wTHT
巻き寿司、お菓子の次はタクアンか
パクリネタが尽きませんな

13: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 22:22:32.34 ID:jtlJFONg
農産物の加工品くらいしか安定して輸出できなくなるかもな、韓国。
素材や材料の輸入が困難になって。

16: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 22:25:13.06 ID:P9Pih9BU
日本の沢庵漬けと作り方は同じなの?
そのうち西瓜の奈良漬までパクりそうだわw

18: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 22:30:58.06 ID:dzRgiQyD
外国人は匂いが苦手って人多いらしいけどね
まぁあの手のは好きな人は本当にはまってしまうものだが

20: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 22:33:14.74 ID:P4Tn05rA
昨今、ヌカとウコンで漬けた本物の沢庵は売ってないねえ
みんな薬液につけた偽物になってしまった
白菜漬けも同じく

26: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 22:46:43.35 ID:VSzCQcRw
>>20
そりゃ商業製品はしょうがないよ
いぶりがっこだって、囲炉裏の上とは言わんが
本当に燻って干して作ったもんはまず出回るもんじゃないし

27: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 22:53:33.75 ID:QSvsR7Ei
戦後の韓国で良く言われたのが、日本併合で良かったのは沢庵を日本が教えてくれた事だけ
って”揶揄”された時代があったんだけど
そんな過去もすっかり無かった事になって沢庵って言葉も無理矢理改名して韓国起源ですか

もう韓国って国って数年前の歴史すら忘れるような国なの?
そんな国が歴史を直視しろって他国を批判するのってギャグだな

45: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 23:08:41.77 ID:50lF7a2k
>>27
過去の歴史を新しく作っていく国だぞ

28: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 22:54:46.43 ID:UZwfrpNg
K-沢庵

37: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 23:00:15.27 ID:g/60BkVK
「タンムジ」は日本に渡って「たくあん」と呼ばれるようになったニダッ!

42: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 23:05:08.21 ID:8Al9ueEI
enjoikoreaの頃「今日の夕食」スレがあった
韓国人が今晩のおかずは沢庵一本とスライスせずまるかじりする画像を上げてた
あいつら漬物はキムチの次は沢庵が好きってのが大多数だそうだ

46: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 23:08:58.62 ID:zZyYQpCy
アメリカやカナダに輸出するからと言ってアメリカ人やカナダ人が食うとは言ってない
現地に巣食うチョソン人に必死なんだろ
あいつらの食うタクアンもどきの量知ってる?
えげつないぞ なんか一口→タクアン→またなんか一口→タクアンって感じで馬鹿みたいに食うからな
一回の食事で長いの1本丸ごと食う勢い

49: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 23:11:15.33 ID:bmI7X+4g
日本の文化を盗むことしかできない韓国。
なぜなら、そもそも文化自体がない。

奴隷国家500年間という長い時代には、食文化も含め
あらゆる面で文化が育たなかった。
そして歴史的 祭りなどもない。

ゆえに、隣国から文化泥棒するしかないのである。

55: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 23:15:43.14 ID:X2iVs8YB
酢漬けのピクルスのほうが日本の塩漬けより健康に良さそうだけどそこは隣の芝は青いってやつなのかな
なんにせよ海外で日本のものがはやったからって韓国がそれに飛びつくのはちょっとみっともないというか

56: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 23:16:10.77 ID:3XkNCIez
不思議なんだけど、来日した中国人や韓国人は、
スーパーで普通に売ってるような、黄色いたくあんをお土産に買って帰るんだよなぁ
中国にも韓国にも他に美味しい漬物くらいあるだろうに
何故か日本のたくあんが好きみたい

65: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 23:30:16.50 ID:bmI7X+4g
文化を盗み、
後付けで、
捏造した歴史で、文化盗用を正当化して文化を乗っ取る。

姑息な民族が、韓国人である。

71: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 23:40:22.68 ID:7udx1wPj
韓国のたくあんってプラのお皿を着色するくらいの染料がw

72: うつかりヒロポン ◆HIRO/gHrS6 2021/05/14(金) 23:41:47.55 ID:SKoJKXuJ
んで、韓国のタクワンとゴマ油海苔の最強食中毒タッグ、キンパプwww

no title

79: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/14(金) 23:55:33.40 ID:IYUVx7JZ
無限に沸いてくる偽日本商品

90: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/15(土) 02:03:24.97 ID:78rjZYIp
存在そのものから、やるこなすことまで、全てが薄っぺらい。それが韓国。

95: ◆4dC.EVXCOA 2021/05/15(土) 04:13:53.16 ID:sGlqcuo/
日本人がキムチ野郎と言えば、韓国人はたくあん野郎と返したものだが
のり巻き宜しくK-Food認定されたか

96: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/15(土) 04:21:52.98 ID:3oMyw7xE
巻き寿司に海苔ときて、次はたくあんか。
日帝残滓排除とかいいながら、
全力ですがってるバカさに毎度呆れる



元スレ:https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1620997209

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コメント

名無し

沢庵の黄色はどうして出来るか知っているか、米糠に1年以上漬けると黄色に成る、でも現在の沢庵の殆どは着色物だろう。
江戸時代白米を食べる様になって糠が大量に出る様になって、糠を利用して沢庵が出来た。
朝鮮じゃ日本統治以前は白米は限られた人達が食して、糠なんてほとんど出ていない。塩漬けの大根いくら漬けても黄色くならないぞ。

冷静に話しましょう

別にいいんでない?
日本よりおいしいモノを
日本より安く作って
売る分には、、、

そして、名前も意味不明なに前にしてくれれば

でも、起源の主張は、全然違うんだよなあ

日本も、異国のものを改良して独自のものに変えたくセンスはあったけど
韓国は、改良とかセンスがないからなあ
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