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盛り付けの概念が無い国 〜 【K-フード】ボリューム満点、手作り『洞内(街の)』ソンカルグクス(手切り麺)

【K-フード】ボリューム満点、手作り『洞内(街の)』ソンカルグクス(手切り麺)[05/04] [ハニィみるく(17歳)★]



1: ハニィみるく(17歳) ★ 2021/05/04(火) 09:43:39.11 ID:CAP_USER
【高徳駅の美味い店、故郷の店の手切りカルグクス】

(写真)
no title

_______________________________________________________

江東区(カンドング)高徳(コドク)駅、江東慶煕(キョンヒ)大学校病院の向かいにある『洞内(街の)カルグクス店』である。

モシヂョゲ(あさり)カルグクスとスヂェビ(韓国風すいとん)、マンドゥ(餃子)、海鮮パジョン(海鮮ネギ焼き)などがメインメニューだ。

カルグクスにアサリがたっぷり盛られている。

予想外の量だ。

手作りカルグクスの食感も素ン晴らしい。

カムヂャ(ジャガイモ)とホバク(カボチャ)だけを入れ、昔ながらの味を漂わせたスヂェビの食感もなかなかのもの。

厚みが丁度いいマンドゥの皮、中身がぎっしり詰まっていて味もいい。

行列のできる有名餃子店とは違って甘味が抜けていて、これもまた古風な味だ。

どれも美味しいので、セットメニューで色々と味わうのもいい。

日暮れの(酒の)肴に海鮮パジョンも美味い。

オヂンオ(イカ)がたっぷり、厚めに出てくる。

チョンヤンコチュ(青陽唐辛子)の不意打ちで食欲もそそる・・・。

マンションと学園(学院かも)が密集していてイーマートまであり、洞内(街の)人々が一日中絶えない。

食堂の壁にチプ(藁)で編んだヘ(太陽)とサン(山)を描いた展示物があったので作者を聞いてみたところ、店主の腕前らしい。

食堂の入口には、田舎から空輸してきたというチョルグ(臼)で浅漬けをしていた。

隠れている洞内のグルメ店だ。

ソース:市場経済(韓国語)
http://www.meconomynews.com/news/articleView.html?idxno=53078

Pic up
Pic up2
10: こて娘カッコカリ ◆a8q4gKPOqI 2021/05/04(火) 09:48:09.87 ID:ok5feDvg
>>1
決して馬鹿にしたい訳では無いが、もっと盛り付け方とか。
この溢れ出るインスタント臭は何なのか。

83: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:20:06.74 ID:rX3o2HdZ
>>10
まぁ、頑張ったら頑張ったで、こんな事になるけどな

no title

no title

25: Prisma Licht☆Illyasviel Von Einzbern ◆Illya.eEm.JP 2021/05/04(火) 09:53:02.85 ID:GoAVOmQK
>>1

冫(゚Д゚)  掃除してないトイレの水か?

53: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:04:59.65 ID:2uZNTirU
>>1
ドブからすくって来たような見た目だな

56: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:06:30.44 ID:6VvBPiok
>>1
黒くて不気味

72: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:14:33.57 ID:sexG4nU0
>>1
何だこの色ww
食欲が失せる

86: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:24:02.62 ID:qcdYdV+r
>>1
カルグクスがうどんの起源とか言ってなかったっけ?

89: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:27:41.00 ID:3wWDhJCl
>>1
最初に浮かんだ言葉は「うす汚ぇ」

104: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:54:44.31 ID:VNkFjjOQ
>>1
これこそが朝鮮人の偽ざる美的感覚だよな
世界の人間も朝鮮人に馬鹿みたいに騙されてないでこのような真実を見るべきだ

109: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 11:11:32.08 ID:/f08gj5N
>>1
もう20年ぐらい前になるか。ソウルの明洞に「明洞餃子」という店があって、カルグクスを食べによく通った。
というか、他にはマトモに食べられるものが無かった…

2: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 09:44:33.35 ID:Cb9rG0N7
まずそう

3: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 09:45:07.21 ID:21hoDHzj
赤茶黒の韓食でっす!

7: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 09:46:34.58 ID:Ws1EcGR8
やっぱり韓国の食い物は見た目が悪いなw

12: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 09:48:19.63 ID:jQ0UBrsl
ドブのような絵面

14: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 09:48:55.47 ID:/GR2/kFn
一瞬ゾワッとしたわ

18: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 09:50:12.44 ID:5eYeSa8k
雑巾の搾り汁w

19: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 09:51:54.35 ID:IMD5o/dn
どうしてこう不味そうなんだろ

24: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 09:52:44.61 ID:cx8lv59D
これ食うのかよ

27: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 09:53:52.34 ID:3CmbiFDp
映えないけど蝿そうだな

29: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 09:54:19.61 ID:AB//5pVT
食い物の宣伝ならもうすこし美味そうに撮影してもいいだろうに

34: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 09:57:20.41 ID:3noaG/fj
臭い(確信)

35: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 09:57:38.29 ID:Y+SgxOHU
出てくる単語が気持ち悪い

36: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 09:58:25.32 ID:/Z4Z+JZd
語感も悪いし、見た目も最悪だなw

39: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 09:59:34.35 ID:KJxLqhEc
ビジュアル的に食欲をそそらないんだよなw
なんでかね?

40: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:00:33.51 ID:oswy7swg
韓国の料理って何でこう不味そうに見えるのかなあ?

42: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:01:58.38 ID:Tn+Rv7Ri
給食のソフト麺のが旨そう

45: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:02:58.23 ID:g+Ss7Auj
生臭い感全開

46: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:03:19.37 ID:z27eXky7
金払ってこんなん出たら暴動おきるレベル

48: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:03:53.70 ID:wW0nWkTJ
ガチで不味そうなんだがw
汚水にしかみえねえ

49: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:04:07.10 ID:H4pcZgz1
ご当地名物として見れば、悪くないんじゃない?
韓国に行く予定はないけど、これがここの名物料理ですって出されれば、食べるでしょ。おかわりはしないかもだけど。

54: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:05:37.52 ID:3CmbiFDp
これも食べ残し使ってるのかな?

61: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:07:50.27 ID:6VvBPiok
なんの出汁で黒くなってんの
アサリに入った砂か

64: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:09:43.65 ID:cTkkCJXW
>>61
味噌を入れる前のしじみ汁ってこんなもんよ
さすがにこの色合いで家族とか客に出そうとは思わないけれども

62: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:08:49.40 ID:P67eWUcP
なんかこう、出来上がってから半日くらい放置してましたみたいな

67: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:10:36.83 ID:AnOnBoi3
見た目は腐った水見たいだけど貝系の出しに麺は美味しいだろwwwバター入れてなこれは不味そうだけど

73: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:14:57.41 ID:oswy7swg
逆にこの素材でどうやったらこの色になるか知りたいな

77: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:16:19.51 ID:iF8SxBVT
食ったら美味いんだろうけど香りも味も画像からは伝わらないから料理の見た目の重要さが分かるいい例だね

79: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:17:17.09 ID:43dZHWGa
貝汁でももっと白っぽい出汁になるのに何でこんな灰色の濁った汁になってんだ
きたねえ水で育ったのを吐き出してんのか

80: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:17:37.98 ID:d8evPViL
見た目は大事だよね
刻んだ青ネギとか乗せればいいのに

87: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:24:16.77
うわぁ
見た目からして気持ち悪い

絶対不味い
吐くやつだ

93: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:39:45.38 ID:21hoDHzj
砂抜きとかそういう下処理してるのかねぇ

94: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:41:07.11 ID:i/OBe0Am
スープは使いまわし

97: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:46:20.32 ID:fhOLJI3s
そもそも、この写真はどうやって撮ったのか
スマホで撮ったのをトリミングしたとか?
光も角度も悪すぎる
物撮りを勉強しなおしだな

98: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:47:54.12 ID:SsWes/m8
韓国料理の場合豪快なという表現も繊細なって表現も出来ない大雑把てきとう雑なもんばかりなイメージ
出汁という観点が無いからこれ入れたら美味くなるんだよって食材ぶち込んで灰汁取りせずに雑味も含めて旨味と思い込んでいる

101: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 10:51:58.52 ID:57pAHTzv
韓国人って食べ物の写真を撮るのが致命的なまでに下手だよな

106: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2021/05/04(火) 11:03:25.30 ID:Q+08Hauj
下水麺かな?(・ω・)

フジテレビや日テレのワイドショーでゴリ押しされそう。(*´・ω・)(・ω・`*)ネー



元スレ:https://itest.5ch.net/lavender/test/read.cgi/news4plus/1620089019
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コメント

名無し

おぞましい低能基地外チョセンのやるこっちゃ。まともなことなんぞできるわけねーやろ。

冷静に話しましょう

だいたい袋ラーメンにしても鍋のまま食う民族、器に入ってれば高級料理。
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