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キムチと半導体以外に誇れるものが無いんだな ~ 韓国で深刻なキムチ不足 背景に「長梅雨」と「記録的台風」日本のランチにキムチが戻ってくる日も遠くないかも

韓国で深刻なキムチ不足 背景に「長梅雨」と「記録的台風」日本のランチにキムチが戻ってくる日も遠くないかも[10/23] [首都圏の虎★]



1: 首都圏の虎 ★ 2020/10/23(金) 19:01:29.31 ID:CAP_USER
「焼肉屋のランチセットに、キムチが付かなくなってしまったんだよ。」

先日、師と仰ぐ方からこんな話を教えてもらいました。その店には張り紙が貼られてあり、そこにはこのようなことが書かれてあったようです。

『悪天続きの韓国で、原料の白菜の生育不良で起きており、キムチの調達が困難になったー。』

白菜6割高騰
韓国における一人当たりのキムチの年間消費重量は、22キロとも言われています。これは日本人一人当たりの漬物の消費量である3キロをはるかに超える量です。

それだけキムチは韓国人の食生活にとって欠かせないと言えます。キムチ作り、いわゆる「キムジャン文化」は2013年にユネスコの無形文化遺産に登録されました。

しかし今年の悪天は、野菜の価格に大きな影響を与えています。9月の生鮮食品の価格は22%上昇し、2011年以来の最高値を記録したとBloombergは伝えているほどです。さらに白菜は、60%も値上がりしたようです。ある主婦は店頭で白菜の値段を見て驚き、目をこすって再び確認したといいます。

間の悪いことに、新型コロナウイルスの影響で「家食」が増え、キムチの需要が高まっていて、到底日本にキムチを輸出している場合ではなさそうです。

最長の梅雨に、幾度もの台風
一体どれほどの悪天だったというのでしょうか。

台風9号の衛星画像 (出典: NOAA)
今年日本の梅雨は記録的な大雨となりましたが、同じ梅雨前線がかかる韓国でも、前例のない雨季となりました。

6月下旬に南部から始まった梅雨は50日以上も続いて、観測史上最長となりました。また6月1日から8月15日にかけての中部の平均雨量が920ミリと、例年の570ミリを大きく上回って、史上2番目の雨量となりました。

さらに追い打ちをかけたのが、度重なる台風の襲来です。

朝鮮半島には、1951年以降で最多となる5つの台風が上陸しました。そのうち台風9号は、韓国の観測史上最大級の勢力で上陸し、国内史上2番目に低い気圧となる952.5hPaが観測されました。そして数日後に9号とほぼ同じような勢力で10号が韓国に上陸しています。

キムチ漬けシーズン到来
11月後半からは、キムチ漬けシーズンが到来します。

どのような天候が最適かというと、日平均気温が4℃以下、または日最低気温が0℃以下になった時といわれています。仮にこれよりも気温が高いと発酵が進みすぎ、反対に気温が低いと白菜や大根が凍ってしまって、味がよく染み込まないのだそうです。

幸いにして、このところ韓国の天候が安定しており、11月には白菜の価格も下がって、キムチ不足が解消されると当局は予想しているようです。

日本のランチセットにキムチが戻ってくる日も、そう遠くないかもしれません。

https://news.yahoo.co.jp/byline/morisayaka/20201023-00204159/
no title



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そろそろリーマン止めてもいいかも…こんなんでいいんだ(無料でもらえるし)
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36: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:16:47.42 ID:ixqUw8al
>>1
え? キムチ宗主国は中国だろ?
宗主国様から大量に輸入してるキムチ属国が何言ってんだ?

58: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:27:54.96 ID:YEe/KFrK
>>1

日本関係なくね?何で日本が出てくるんだよw

6: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:03:28.07 ID:A0lFZu3O
戻ってこなくていいし

7: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:03:43.74 ID:jlh5vFJ+
韓国はどうせキムチ輸入大国だろ
作れないなら志那からの輸入増やせばいいじゃない(笑)

8: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:03:46.82 ID:XJSAby4Q
日本は関係ないのでは?

12: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:04:50.44 ID:kFWczV+U
韓国人は韓国料理を食って虫下しを飲んでるのに、
マスコミは韓国料理だけをごり押しして虫下しを促すことをしない。

15: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:06:21.71 ID:SWgrijyi
そもそも韓国だって中国から輸入してるキムチのほうが韓国産より多いんだが

16: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:06:58.37 ID:d+OwbJzB
そんなの最初から日本に来てないんだがw

20: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:08:42.20 ID:0kkJ+ver
日本のキムチは日本産ですけど
思い上がりもいいとこ

21: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:08:55.28 ID:jlh5vFJ+
なお大人気の韓国食品とやらは日本じゃ、
震災で食料不足になってもワゴン常連売れ残り品です。

22: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:09:05.56 ID:cLY2X59P
は?昼食でキムチなんか食べませんよ。日本産ならまだしも南朝鮮産など絶対に嫌どす。

23: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:10:28.70 ID:5IytH/0n
「日本のランチセットにキムチが戻ってくる日も、そう遠くないかもしれません。」

唐突にねじ込んでくるこの無理矢理感(笑)

24: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:11:11.08 ID:W1md9rNQ
そんなに不足してるならもう日本に輸出しなくていいですよ
必要ないですし

25: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:11:22.00 ID:pHjN6LcK
日本で言えば未だ家庭で梅干し作ってる処の様なもんだ
ある意味特殊事例
むしろ三不で中国怒らせて禁輸された方がダメージでかいだろ

27: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:12:12.11 ID:J9xS5tju
昼からキムチ食うような奴と仕事したくないw

28: PS5に美少女とパンツを望む名無し 2020/10/23(金) 19:14:09.75 ID:5HBoWiN4
なあにかえって免疫力がつく

38: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:19:04.43 ID:39Ou+4yh
平日昼間からニンニク臭いのを食えるかよ

40: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:19:48.37 ID:3jT8j7a7
キムチは日本の昼食に必要なものではないんですが

46: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:23:37.14 ID:nyaD1zDo
韓国のキムチは要らねーよ
産地がわからないから外食店でキムチは食べない

47: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:23:37.85 ID:DYBTiDn4
アホか
中国の不作で輸入量が減っただけだろ

54: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:25:37.86 ID:XafunA43
なんでそんなにキムチが好きなのか疑問がある
出かける時にもタッパーにキムチを入れて持ち歩き、キムチを盗み食いされた!などという訴えも無理なく出来るレベルなんだろう?

76: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:36:55.00 ID:NjUxka/H
朝鮮人に言っとくけど朝鮮漬けは中国発祥でチゲも火鍋で中国発祥な、覚えとけ

78: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:38:40.96 ID:sj1T0Y1r
韓国産のキムチの全数検査しますと言うだけで何故か報復だーと騒ぐ韓国人

80: 本家 子烏紋次郎 2020/10/23(金) 19:39:01.96 ID:RuQkkBrA
柚子味の白菜漬けを食べてる

香り付けの柚子の実が入って

得も言われぬ良い香り

日本人に生まれて良かったな

朝鮮人に生まれた生物に同情   しない(笑)

83: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:41:52.45 ID:GgZLXhdA
宗主国様も水害でそれ何処じゃ無いしな

90: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:44:00.39 ID:2Wr4USjP
外食では使いまわし加速で
そこからコロナ加速の予感

94: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:46:25.80 ID:2Wr4USjP
NOJAPANで日本への輸出やめて国内で消費したらいいんじゃないの?

99: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:49:33.64 ID:sj1T0Y1r
>>94
日本は韓国産の食品を抜き打ち検査して一つでも大便物質が見つかれば全て返品で

104: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:55:35.70 ID:lcoM4onw
キムチって食べてたら平気で嘘をついて約束を守らない自己中心的な人間になるんだろ?

105: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/10/23(金) 19:56:08.32 ID:mM6uuMo8
国産キムチが不足しているとか効いたことが無いんだけれども。
キムチなんぞ無くても全く困らんけど



元スレ:https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1603447289/

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