人気記事

当日人気記事 ブログパーツ

楽天

カテゴリ

アクセス感謝します!

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
政治・経済
2位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
国際情勢
2位
アクセスランキングを見る>>

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

タグクラウド


これほど試したくないと思わせる料理もあるまいて ~ 【グルメ】韓国式ウナギ新名物料理、名古屋に上陸 焼いたウナギをキムチと一緒に食べるという

【グルメ】韓国式ウナギ新名物料理、名古屋に上陸 焼いたウナギをキムチと一緒に食べるという[07/21] [シャチ★]



1: シャチ ★ 2020/07/21(火) 20:20:13.12 ID:CAP_USER
 21日は土用の丑(うし)の日。夏の暑さに備えて、滋養のあるウナギを食べる人も多いはず。ウナギを食べる習慣は日本に限らず、アジアや欧州でも見られ、韓国には「チャンオクイ(ウナギ焼き)」と呼ぶウナギ料理がある。名古屋市中区錦にある韓国料理店ソウルパンチは、今年に入ってチャンオクイをメニューに追加。「日本初」をうたい、「名古屋名物にしたい」と意気込む。

 昨年秋に韓国を視察した際に注目し、2月から「うなぎョプサル」の名で提供を始めた。チャンオクイが食べられる店は日本では珍しいという。

 同店では一般的な国産ウナギを使用。開いた身にごま油を塗り、塩、こしょうで下味をつける。卓上の網焼きこんろで焼き、白焼きはそのまま、かば焼き風は独自のピリ辛タレを塗って、皮がパリパリになるまで香ばしく焼き上げる。

 焼けたウナギは、はさみで短冊状にカットし、サンチュとエゴマの葉で包む。キムチや刻んだショウガ、ニンニク、青唐辛子を乗せたり、好みでサムギョプサル(豚バラ焼き肉)に使う韓国みそやピリ辛タレ、わさびをつけたりして食べる。そのまま食べても、ごま油の風味が香り、日本にはない新しい味だ。

 1尾300グラム(2人前)で4950円(税込み)。店長の韓良進(ハンリャンジン)さん(37)は「韓国では専門店もあるなじみの味。キムチとの相性もよく、ひつまぶしに次ぐ名古屋名物にしたい」と話す。

ソース 岐阜新聞
https://www.gifu-np.co.jp/news/20200720/20200720-257828.html
画像 韓国式のウナギ料理。サンチュとエゴマの葉にウナギやキムチを乗せ、包んで食べる=名古屋市中区錦、韓国料理店「ソウルパンチ」
no title



 ←朝鮮人が理解できない時には1ポチ


そろそろリーマン止めてもいいかも…こんなんでいいんだ(無料でもらえるし)
Pic up
Pic up2
43: こてカッコカリ ◆a8q4gKPOqI 2020/07/21(火) 20:26:03.11 ID:vR/ar+WG
>>1
そんなことやってるから「キムチしかない」と言われるんだ。

77: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 20:29:54.17 ID:rRmY1xTf
>>1
不味そう

78: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 20:29:55.51 ID:5iLwpAbH
>>1
ごま油、ピリ辛、キムチ
あーいつものやつね

79: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 20:29:57.94 ID:pgvV4mf2
>>1
うなぎがもったいない…(;´Д`)

83: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 20:30:09.43 ID:y55QpLyv
>>1
>白焼きはそのまま、かば焼き風は独自のピリ辛タレを塗って、皮がパリパリになるまで香ばしく焼き上げる。

結局、日帝残滓だろ、これw 仕上げがちょいと韓国風ってだけでw

163: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 20:37:19.91 ID:IZ6xssb9
>>1
要するに日本料理になんでもキムチくっつけて売る
いかにも日本に寄生する朝鮮人らしい料理だと思えばいい
寄生料理を食う日本人も大概お人好しだが

216: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 20:42:14.97 ID:+vAUphMb
>>1
なんかコイツらの料理って、辛くしたらいいよね、巻いたらいいよね、になるよね

まぁ、機会があれば一度試してみるけどな

食わず嫌いや食わずに評価は出来ないから、どこの国の料理でも食べられる範囲で試し食いはしてみる主義

虫料理とかは最初から無理だけどね

251: うつかりすっぽ~ん ◆HIRO/gHrS6 2020/07/21(火) 20:45:08.91 ID:GNGCpNDc
>>216
貴殿の腸、が頑丈であらんことを、、、、、

220: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 20:42:36.88 ID:KufGO5d3
>>1
そういう味付けするなら鰻じゃなくて良かろうに
穴子でやっても豚肉でやってもあんまり変わらないと思う

267: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 20:46:28.78 ID:pNMIAfLB
>>1
いや普通にひつまぶしで良いわ
個人的に韓国式の美味しくない
高い金出して食うならひつまぶしの方が良い後悔する

280: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 20:47:50.64 ID:flotDvSY
>>1
まあ売れるわけ無いと思うけど,売れたかどうかちゃんと結果を報告してねw

317: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 20:50:40.54 ID:FrqUFyxG
>>1
ホンタク並みのウリジナルを期待したのだが

324: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 20:51:13.08 ID:YtApU8wE
>>1
辛味は味覚ではなく痛覚
これは味覚的にもったいないと感じる

367: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 20:55:03.68 ID:/ngu2syk
>>1
愛知…今や反日の代表県じゃないですか
日本人レイシスト知事が手厚く迎えてくれますよ

373: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 20:55:14.03 ID:eYGPq14b
>>1
名古屋のテドロスが支援金出してないだろうな?

412: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 20:58:19.55 ID:ZjFElroi
>>1
鰻だろうが肉だろうがみんな同じ姿同じ味にしちゃうのなw

415: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 20:58:33.19 ID:T8gFi+bS
>>1
> 焼いたウナギをキムチと一緒に食べる

味覚が壊れてるやつは、平気でこういう馬鹿なことをいう。

457: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 21:03:22.82 ID:1oYnHcTG
>>1
これ鰻である必要性がないんじゃね?

466: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 21:04:20.45 ID:c6tkfYUn
>>457
蒲鉾で十分だなw

459: 清純派うさぎ症候群 ◆ZPM9124utk 2020/07/21(火) 21:03:28.62 ID:eSaFvHwB
>>1
土用の丑の起源主張はよっ!

722: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 21:27:37.88 ID:W0z6CFPT
>>1
>焼けたウナギは、はさみで短冊状にカットし、サンチュとエゴマの葉で包む。キムチや刻んだショウガ、ニンニク、青唐辛子を乗せたり、好みでサムギョプサル(豚バラ焼き肉)に使う韓国みそやピリ辛タレ、わさびをつけたりして食べる。

刺激の強いものとあわせてどうするんだろう、とは思う。
鰻の風味が感じられなくならないかな?

739: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 21:29:36.29 ID:x3yDWvZz
>>1
鰻にキムチってキモすぎ
今日は宮崎産の鰻のかば焼きだった
漬物はきゅうりと茄子の塩もみにベランダ育ちの青じそ散らした奴
三つ葉と手鞠麩ですましにした
残った三つ葉で明日親子丼にする

847: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 21:41:04.09 ID:UWkitIEz
>>1
自称料理上手男子レベルの思いつき料理出すのはやめて…
こっちが恥ずかしくなるわ

885: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 21:43:42.74 ID:u3sFL5ot
>>1
韓国の味付けって唐辛子を使ったのしかないよな
バカの一つ覚えで何でもピリ辛

894: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 21:44:31.26 ID:e6yNCmnR
>>1
韓国料理は全て中国料理か日本料理のパクリ
名前を新たにつけてウリジナル主張

906: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 21:45:22.16 ID:FrqUFyxG
>>1
上陸後すぐに撤退
シャベチュニダーと捨て台詞

5: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 20:21:33.34 ID:QdcPX2bY
マジあの国キムチしかねーんだな……と思わせる記事

6: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 20:21:33.79 ID:4rU51+81
秋には閉店していると思われるので
早めにご来店を

18: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 20:22:34.19 ID:Z1QRPRF2
まずそう…少なくとも高級魚の食いかたじゃないな

23: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/07/21(火) 20:23:10.96 ID:s6pecmI9
つまり、中国産ウナギが余りまっくて、商社が困ってる、まで読んだ



元スレ:https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1595330413

他サイト関連記事

共和党・鳩山由紀夫「ウチナーンチュのみなさんの涙が止まりますよう祈っています」
【速報】名古屋市が津田大介らに法的措置を講じる方向で調整!!
【ヘイト】韓国アイドルグループ「SEVENTEEN」のスタッフ「日本に出張、放射能吸いにいく」
延期になった日韓議連総会が懲りずに再開催される最悪の展開 韓国議員が多数訪日予定
日本全土で韓国人の影響力が激減したと数値で確定してしまう マスコミは印象操作に必死だ
【韓国】徴用工訴訟巡り新たに日本企業2社を提訴 韓国原告団「判決の履行してない」批判も
【朝日新聞】日本の市民の声「日本は上から目線ではなく、韓国人の立場に立って考えたらいいのではないか
日本統治時代を生きた韓国人「差別なんてなかった」【黒い傘の下で 日本植民地に生きた韓国人の声
【韓国発狂】「韓日問題の原因は文在寅氏」~KBS『時事直撃』が物議



【動画】米国でTikTokに対する集団訴訟 ユーザーデータを中国に転送した疑い
【動画】米国でTikTokに対する集団訴訟 ユーザーデータを中国に転送した疑い

関連記事

コメント

冷静に話しましょう

鰻を開いて焼くのは日本だけ。蒲焼きや白焼きも日本だけ。要するに日帝残滓やん。他の国はぶつ切りやったりそのまま蒸したりする。NOJAPANと不買い運動するわりに骨の髄まで日本の影響下。不買いじゃなくただの不快。そもそも鰻の食べ方なら間違いなく日本のが世界一。劣化で伝統料理みたいに日本に売り込むな
非公開コメント

はんにちぐこく

反日愚国 恨寓瘻(はんぐる)
日夜パヨクと闘っています!

NEWS Pic up!

アンケート


朝鮮勢力と戦っています。1ポチ御願い