人気記事

当日人気記事 ブログパーツ

楽天

カテゴリ

アクセス感謝します!

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
政治・経済
4位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
国際情勢
3位
アクセスランキングを見る>>

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

タグクラウド


庶民はコウリャンしか食えなかった最貧国が何言ってんだか 〜 【起源】日本の専門家「うどんの原型は韓国の麺料理…中国起源説は根拠不足」

【起源】日本の専門家「うどんの原型は韓国の麺料理…中国起源説は根拠不足」 [4/24]


1: 新種のホケモン ★ 2020/04/24(金) 12:21:09.19 ID:CAP_USER
日本の麺料理「うどん」の生産に精通した専門家がうどんは韓半島(朝鮮半島)から伝わったと主張した。

23日付けの日本経済新聞によると、香川県の製麺機企業「さぬき麺機」の岡原雄二会長(70)が1月に出版した『不易流行』で、うどんは室町時代(1336~1573年)から江戸時代(1603~1868年)にかけて韓半島から渡ってきた麺料理がうどんの原型という見方を明らかにした。

日本では、僧侶空海(774~835)がうどんを中国の唐から持ち帰ったという説が有力とされる。香川県は空海の生誕地で、「讃岐うどん」の生産地としてうどんで有名な地域だ。

岡原会長は、空海が日本仏教の宗派、真言宗を開いて活躍した平安時代(794~1185年)初期には、うどん作りに必要な塩と小麦粉が「国内にほとんど存在しなかった」と説明した。日本の庶民の食事はコメ中心の「粒食」だった。小麦粉中心の「粉食」の導入は、当時考えにくいと指摘した。

朝鮮が室町時代以降に日本に派遣した外交使節団が麺料理「カルグクス」を伝えたという説をめぐり、岡原会長は「その時代には日本でも石臼が波及していた。カルグクスがうどんの原型ではないか」と推測した。岡原会長は「うどんを空海の功績にしたい人たちの気持ちは分かるが根拠に乏しい」と指摘した。

ⓒ 中央日報日本語版
https://s.japanese.joins.com/JArticle/265257?servcode=400§code=400

2020.04.24 11:57

20200424132655524.jpeg
Pic up
Pic up2
8: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:22:35.71 ID:Dmu1bYIZ
>>1
> 麺料理「カルグクス」

ググれカス?

55: Prisma Phantasm☆Illyasviel Von Einzbern ◆Illya.eEm.JP 2020/04/24(金) 12:28:12.31 ID:x1Vq+hi9
>>1

冫(゚Д゚)  アホかwww

日本人と小麦粉

日本でも弥生時代の中期頃には、水田耕作とともに麦類が畑作生産されていました。私たちの祖先は、
小麦を重湯(おもゆ)のようにして食べていたそうです。その後お粥や、粉にして平焼きにして食べるようになり、
紀元前2,000年頃には今のパンに似た食べ物をつくるようになりました。

また、今日のうどん、そうめん、きしめんにあたる麺は中国から伝えられたものです。室町時代になると、
おもに禅僧の点心(今でいうおやつ)として食べられていたようです。

その後、日本の風土や嗜好に合うよう工夫されながら、日本独特の麺に育ってきました。まんじゅうが誕生したのは、
鎌倉時代のはじめ頃といわれています。

88: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:31:55.73 ID:IdhWzphl
>>1
韓国からの利用者を増やすための企業的手段

131: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:36:31.36 ID:MmldPzxA
>>1
歴史書を読むための知識を持たない、ただのおっさん
日本の歴史本を否定して、韓国のねつ造を信じるとかw

136: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:36:57.81 ID:OcMCOXQb
>>1
塩については無いわけないだろとしか

あと、遣唐使によって米粉の原型も伝えられてるんだし、クズ米の用途として粉にして使用したのは想像に難くないが

149: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:39:01.38 ID:ooxsYdXd
>>1
木下製粉株式会社

ハイ解散

191: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:43:14.72 ID:GUlHTEE3
>>1
もしそうならなんで韓国には日本を超えるうどんが無いのか
それどころか何もないやんけ

264: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:50:37.38 ID:4bJWxvcp
>>1

※個人の感想です。www

288: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:52:37.81 ID:T0j8kofb
>>1
>平安時代(794~1185年)初期には、
>…塩…が「国内にほとんど存在しなかった」と説明した。

どうしてこんな大ウソが書けるんだろう……?

296: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:53:41.40 ID:o6j0T8FM
>>1
Wikiソースにある情報で、1241年に起源説の一つだけでも室町時代からとされる>>1の説は否定されるんだけど・・・

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%86%E3%A9%E3%93
仁治2年(1241年)に宋から帰国した円爾(聖一国師)が製粉の技術を持ち帰り、「饂飩・蕎麦・饅頭」などの粉物食文化を広めたとする説。
承天寺(福岡市、円爾建立)境内には「饂飩蕎麦発祥之地」と記された石碑が建っている

341: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:59:28.54 ID:OUAG9ZZY
>>296
おれは五島列島説をとります。川口春菜も同意してくれるはずw

https://www.510udon.com/hpgen/HPB/entries/31.html
> 遣唐使の時代に、五島列島に伝わったと言われる「五島手延うどん」は、五島の風土に育まれ、歴史と伝統に培われた自然食品です。

310: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:54:56.48 ID:0Bic6CVN
>>1
韓国起源説も根拠不足だろ

355: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 13:01:09.47 ID:aWChiS2B
>>1
全くの捏造か、朝鮮記者が盛りに盛ったな

372: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 13:03:18.58 ID:MkQml8Vl
>>1
箸と麵のアイデア原型は中国からです
それを別の進化に練り上げたのが日本です 完

444: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 13:09:38.03 ID:mdohW9vs
>>1
もう自称専門家はいりません

471: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 13:11:25.95 ID:BUquODBx
>>1
韓国の小麦粉麺って袋麺しか思い付かない

486: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 13:12:29.42 ID:8soJ76/2
>>1
朝鮮が期限を主張するのはいつものこと

問題は
>日本経済新聞によると
の方だろ

4: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:22:15.58 ID:C0IB6W9g
塩が無いわけないだろ

5: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:22:20.42 ID:HHRI7gRT
うどんの起源は無理だろーw

6: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:22:22.07 ID:/4mGW/kL
じゃあ韓国の麺料理の起源は?

20: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:24:15.46 ID:1SQAWvwz
機器メーカーのおっさんの発言が根拠になるんなら何でもアリだな

21: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:24:16.33 ID:AhD2/YSF
>韓半島から渡ってきた麺料理がうどんの原型という見方を明らかにした。

ドングリ粉麺のことか?

24: チョコボ ◆aQ.85zBVbFFE 2020/04/24(金) 12:24:48.58 ID:ikkdg4q5
中国「うちは汁なしラーメンが起源だけど汁ありラーメンは日本が起源アル」

韓国が起源唱える隙間がないwwww

132: ピョン( °д°)ヤン ◆.lMFGv5fLY 2020/04/24(金) 12:36:33.89 ID:SbxufZr9
>>24
チョン「麺なしラーメンはウリナラが起源ニダ」

27: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:24:59.72 ID:pA6ZBavx
うどんの起源まで主張しだしたか
時系列的に多分狂ってる感じだな

30: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:25:41.43 ID:pNWu5LeC
好きだねえ起源

36: ぴらに庵 ◆/oBAKA4wpQ 2020/04/24(金) 12:26:29.84 ID:ZBKiFTn3
……小麦はともかく
塩がほとんど存在しないって何?

藤原京木簡にはこう記載があるんだけど

赤米 粥 大御飯
大根 軍布 示支米 紫菜
荒堅魚 布奈 多比楚割
塩 醤

人間が生存する以上、塩なしで生活できるわけないだろ……

146: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:38:34.70 ID:BThCNN+6
>>36
たしか ’50年代か’60年代にニューギニアの高地の調査記録に
塩が交易に使用されていると記述あるが

当時ニューギニア高地へは下からのルートなく水上飛行機で行き
西洋文明から全く孤立した原始的な暮らしぶりと、かいていた

37: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:26:32.47 ID:aYMK5LxU
起源とか正直どうでも良いと思うけど



韓国ではないことは間違いない、これだけは真実

47: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:27:16.76 ID:5ULXwzQ9
また始まったwww

起源を主張して何になるんだろう
と言うか強いて言えばうどんの起源なんて中国でしょ

53: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:27:59.48 ID:KY5j5uaz
江戸時代に伝わった方がトンデモ説に感じるな
遅すぎるわwありえねー

65: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:29:08.11 ID:SQnWMyRG
こないだは日本ソバの起源を韓国と言ってたな

69: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:29:44.47 ID:pJ2pQZaP
「根拠が乏しい」って言いながら自分も根拠のない主張してんのどうなの?

73: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:30:17.25 ID:5ryhIYUS
何でもかんでも起源を主張するわりに土人だったのは何でだよww

82: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2020/04/24(金) 12:31:13.15 ID:g+uHfCD8
うどんの起源を自称するわりには、普段食ってるのはインスタントラーメンという貧弱さ。
それで「ウリたちが起源ニダ」と言ったって誰も信じねえよ。



元スレ:https://itest.5ch.net/lavender/test/read.cgi/news4plus/1587698469
関連記事

コメント

フェルデランス

>僧侶空海(774~835)がうどんを中国の唐から持ち帰ったという説が有力
 
・これしかないアルよ。
 食べる事を「喰う・食う」という単語になった理由は、この「空海さん」が≪ウドン(の原形)をくうかい?≫と偶然振る舞う時に韻をふんだ結果だからヨイ。
 
 
  
 
 
 
  
 
 
 
 
 信じちゃ駄目だヨイ。

冷静に話しましょう

俺がうどん嫌いな理由はそれか!

冷静に話しましょう

学者なら未だしも製麺業者の主張だろ?

冷静に話しましょう

30年くらい前、東洋史を学ぶ目的で北京大学に留学した従妹が半年くらいして帰ってきて言ったよ。
「歴史を学ぶために支那に留学しても意味のない事だと悟った」

支那人にとって歴史は学問ではないのだそうだ。
小中華も同じと思われる。
非公開コメント

はんにちぐこく

反日愚国 恨寓瘻(はんぐる)
日夜パヨクと闘っています!

NEWS Pic up!

アンケート


朝鮮勢力と戦っています。1ポチ御願い