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言うほどキムチにこだわりなんて無いんだな 〜 「キムチ宗主国」に何が起きた?韓国の代表的食品が今や中国産 異変のワケ

【韓国】「キムチ宗主国」に何が起きた?韓国の代表的食品が今や中国産 異変のワケ[03/21]



1: たんぽぽ ★ 2018/03/21(水) 11:40:45.92 ID:CAP_USER
 韓国の代表的食品「キムチ」に異変が起きている。キムチといえば韓国料理には欠かせない定番の漬け物だが、今や韓国国内では中国産が急増。昨年、韓国が中国から輸入したキムチはなんと輸出の10倍で、年々拡大している「キムチ赤字」は、過去最高額になったという。

 聯合ニュース電子版によると、韓国関税庁が1月に発表した輸出入貿易統計では、昨年のキムチの年間輸入量は約27万5000トン。このうち99%を中国からの輸入が占めたという。

 これに対し、韓国産キムチの輸出量は約2万4000トンにとどまり、輸入の10分の1足らずだった。キムチの貿易赤字は、前年比11%増の4730万ドル(約52億円)といい、赤字幅は前年比で11%増。赤字は初めて500億ウォン(4600万ドル)を超え、統計を開始した2000年以降では最大となったそうだ。

 キムチといえば、韓国料理にはなくてはならない付け合わせ。毎食、食卓に上り、家庭でのキムチ作りは韓国の家庭の初冬の風物詩だ。なのになぜ、輸入の方が輸出よりも多いのか。

 輸入が増えたのは、価格が要因のようだ。韓国産キムチは1キロあたり3.4ドル(370円)だが、輸入は0.5ドル(55円)とおよそ7分の1。韓国農水産食品流通公社の報告書によると、韓国内の外食産業がこぞって、安価な中国産キムチを利用しており、これが輸入量を押し上げているという。飲食店のほか、病院、学校の給食から、果ては社員食堂まで中国産キムチが浸透しているそうだ。

 韓国のキムチの輸出入額は、00年代前半まで黒字だったが、06年にはついに赤字に逆転。09年に一旦輸入が縮小したものの、それ以後は輸入が拡大し続けているという。輸入量は、07年には約22万トンだったが、この10年間で26%増加している。

 一方で、輸出が減っているのは、最大の輸入国である日本向けが減少しているためだそうだ。日本向けは年々減少傾向にあるといい、韓国農水産食品流通公社は「日本国内の景気の悪化や円安、人口減による消費量の減少、日韓関係の悪化」などが輸出減少の要因との見方を示している。米国や香港、台湾などへは増加しているものの、日本向けの減少で相殺してしまい、全体の輸出額は伸びていない。

 輸出が輸入の10倍となり、過去最大のキムチ赤字となったことは、韓国メディアにとってもショックだったようだ。聯合ニュースは「キムチ宗主国の屈辱 昨年貿易赤字4730万ドル、史上最大」などと報じ、各紙も取り上げた。

(以下略、続きはソースでご確認下さい)
http://www.sankei.com/smp/premium/news/180321/prm1803210001-s1.html



Pic up
Pic up2
10: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 11:48:18.09 ID:VdqT3e6A
>>1
心底どーでもいい
朝鮮キムチも中国キムチも気持ち悪いから食えるかよ
アホwww

33: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 12:00:45.72 ID:zplQbmsW
>>1
朝鮮にはキムチぐらいしか料理がないみたいだけど、それも買ってくるなら、家で何作ってんの?インスタントラーメンとか?

91: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 13:43:37.30 ID:2FFyMlvM
>>1
日本向けが減ってるのは、韓国産キムチが美味しくないのが知れ渡ったから
日本産の方が旨味深いし、過度な辛さと発酵がなくて日本人の口に合う

キムチでもなんでも、中国の属国になるのがいいと思うよ

11: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 11:48:53.45 ID:i+sHUBhf
韓国産のキムチは日本人の舌に合わないんだっての
あとそのままおかずにすると味が強過ぎて他の料理の味に影響が出すぎる
結論としてはキムチ鍋の素があればそれでよし

23: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 11:55:16.99 ID:PMpsw+qj
>>11
日本での需要は、キムチ鍋と豚キムチだろう。

15: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 11:51:09.19 ID:Un0l60D7
バカだなあ、いつもみたいに産地偽装すれば済むじゃんw

20: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 11:53:55.84 ID:nTy2sZXU
サウジアラビアに石油を売ることは出来ないが
韓国にキムチを売る事は、簡単に出来る

21: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 11:54:03.81 ID:9qKLl7yF
安けりゃ何でも良いと思ってるから、中国産に取って代わられる韓国キムチ
年がら年中キムチ、キムチ言ってる割に、大したこだわりが無かったバカチョンw

24: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 11:55:25.05 ID:nyl6ZgMZ
キムチ自体は食うけどさ
この話の本質は、結局キムチって日本でも中国でも簡単に本場朝鮮の味とやらを上回る物を作れてしまうってことだよな

日本の中華料理がオリジナルの中国の料理とだいぶ変わってしまってるのとは異なり、
キムチとしての見た目も味も食し方もほぼ同じで、中国製に優位性があったんだから

26: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 11:57:03.39 ID:evMVLI7u
日本は円高になったり景気がよくなっても、もうキムチはこれ以上売れないな。

28: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 11:58:38.46 ID:PMpsw+qj
>>26
東海漬物と桃屋と北日本フードのキムチさえあれば、本国のはいらんな。

27: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 11:57:43.54 ID:FqW3RZQG
安くて美味い方買うだろ
そりゃ中国産が売れるわ

34: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 12:00:45.78 ID:bTBDq1/w
主食を抑えられていたらどうにも逆らえないな。やっぱり南朝鮮は中共の属国だな。

37: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 12:03:45.95 ID:35Omx/A3
そもそも、漬物に使用されている 唐辛子 にしろ 白菜などの食材 にしろ
韓国が主流だった製品じゃないからな・・・

44: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 12:08:29.91 ID:zplQbmsW
>>37
白菜が普及するのは、明治になってから。
その時代に交配して作られた品種だから、それ以前には存在しれない。

39: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 12:05:06.13 ID:RCJNXQ77
キムチは日本産に限るだろ
出汁を効かせて酸味を抑えた日本人好みの味付け
うちはニンニクが入っていないやつを愛用している
臭わないし、味もかなり良い
(因みに産地問わず、キムチでニンニク入っていないのはかなりレア)

49: ◆QCAqLxG96k 2018/03/21(水) 12:10:27.36 ID:UmKndfVE
(◎__◎;)もともと、韓国の文化でなかったことが、バレてしまったようです。

53: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 12:13:24.32 ID:PMpsw+qj
>>49
「**の文化」を主張するのに、歴史の古さは大して重要ではない。

しかし、あの人達の文化主張は実質何もないから、
言うのが簡単な歴史の古さを主張するだけ。

50: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 12:11:11.24 ID:tpzyhbCM
韓国産キムチ保護の為に関税掛ければいいのに。まあ宗主国様に報復くらうだろうけど

51: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 12:12:42.54 ID:ij2K/YPe
韓国では、小学校の給食でもキムチが出るんだって
辛いもの食べて癇癪起こす訓練が子供の頃からされているんだね。

55: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 12:14:06.63 ID:d5iQ86g+
>人口減による消費量の減少

ワロタ

59: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 12:16:13.87 ID:zUhOv94M
>>55
韓国産なんぞ日本人の誰が買うんだって話だよな・・・

58: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 12:15:12.75 ID:oHrVULxH
いちいち反応がキムチ悪い民族だなあ・・・
韓国に行って地元民が行くスーパーに行けば分かるだろう?
本当の本当に貧しいんだよ食生活が

辛ラーメンの袋が安売りセット販売で一袋あたり60円程度で売られていて
それを主食にしているような連中だぞ?
キムチですらご馳走に感じるという貧しさ
そりゃ安い輸入物を買うだろ

60: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 12:16:52.03 ID:fJPwpb5w
○○宗主国、○○強国。コンプレックスしか感じない表現に胃もたれ

66: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 12:26:21.33 ID:uCdk/cwb
韓国産と中国産、どっちがウマいか食べ比べしてみてよオレは国産しか買わないけど。

69: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 12:28:45.48 ID:oHrVULxH
>>66
お断りします(´・_・`)

68: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 12:28:18.64 ID:Tn7h/iAP
>「日本国内の景気の悪化や円安、
>人口減による消費量の減少、日韓関係の悪化」

景気悪いの、日本って?

70: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 12:33:08.96 ID:/aCJr36A
>>68
最近は国産使用って書いてないと売れないから

84: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 13:23:10.63 ID:evMVLI7u
実際白菜は中国で誕生してるんだしな
英名チャイニーズキャベツだけど韓国ではキムチキャベツに勝手かえたんだよな

85: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 13:23:42.32 ID:9AcUAiXw
そんなに宗主国になりたいのか

88: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 13:35:05.50 ID:a4kTdNq1
ここ数年、白菜の不作が続いて中国でキムチをつくる韓国企業が増えた。

そして、最大の問題は、キムチは無料であるという思い込み。
食堂でキムチに金を払う韓国人がいないために、安価な中国産が好まれる。
そろそろキムチも金を取られるというふうに国内イメージを変えないと
韓国のキムチは中国産で固定化されるだろう。

108: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 14:47:40.18 ID:K1V1PJXx
>>88
日本の牛丼チェーンですら「ご飯のお伴」の漬物は有料だからな。
紅ショウガはタダだが、あれは七味と同じ「薬味」で、「ご飯のお伴」じゃないから。

89: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 13:35:19.66 ID:S3U8xFWC
支那は朝鮮の宗主国なんだから別にいいんじゃね?

90: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 13:41:49.39 ID:QO33rRoz
単純に韓国人がキムチ食べなくなってきたんじゃ
ご飯+キムチが崩れてインスタントラーメンとか赤い雑炊
チキン+ビールみたいなのばっかり食ってるから
高価な自国産の伝統キムチの需要が無いんだと思う。

92: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/21(水) 13:51:20.99 ID:TBm7lXSe
伝統の癖に安定供給できず輸入で負けるとかw
ただの言い出しっぺレベル



元スレ:https://sp.logsoku.com/r/2ch.sc/news4plus/1521600045/
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コメント

避韓3原則

そもそも10年以上前から韓国内で流通している朝鮮漬物は6割以上が支那物だって言われてた。それがドンドン加速して、キムチという朝鮮漬物は支那物に駆逐されてしまったんだろ。

それでも未だに「本場韓国産キムチ」なんて言葉に騙されるのは、キムチ喰い過ぎて脳味噌が爛れちゃった阿呆どもだな。

冷静に話しましょう

韓国産キムチ食わなくても、反日が最高のご馳走ですから。ヒトモドキは反日さえ与えれば何もいらないのよ

冷静に話しましょう

白菜キムチは100年! 19世紀末に誕生し日本統治で広まる:
朝鮮出兵で加藤清正が持ち込んだ唐辛子だったが, 文献にキムチが出て来るのは1766年で当時は"糸唐辛子"にして盆栽飾りとして観賞用ににして食わなっかた. 上流階級の間で始まった"白菜キムチ"は19世紀末の料理書の是議全書(大韓帝国直後の1897年との説)に初紹介されて,それ以前には無かった.
一般に広まったのは日本統治後の20世紀に,日本の白菜を栽培し奴隷下級層を解放して読み書きを教え, 鉄道道路が出来てから元奴隷の貧困層庶民にも広がった. さらに遅れて, 半島南部の粉唐辛子入り赤キムチは朝鮮戦争1950年で全土に拡大.ビビンバも同じ是議全書で骨董飯(ゴルドンバン)として登場し,ここ最近100年のものだった.数百数千年年も食べてきたのはタワ事で,キムチの歴史すら嘘だった.
現在の朝鮮半島の料理の歴史をさかのぼると「是議全書」という本が最古とされている.どこぞの貴族が手書きで書き留めてあったこの本を発見しそれを元に1919年に出版した.内容自体は19世紀末のもの.是議全書を1890年代とすれば,だいたい100年の間に白菜キムチが登場したことになる.
朝鮮料理本「是議全書」
https://mechaag.tumblr.com/post/118910399107/
現在でもソウル郊外や地方は風呂場は無くて湯船につかる慣習もない.台所にシャワーと便器むき出しトイレが一緒の平屋民家ばかり.そこでキムチを漬け,たまにウンコ小便も混じりノロウィルスが繁殖
あの国の料理や文化の殆どは日本統治後の100年程度か, 2000年代に日本文化が解禁後のパクリ! 起源を主張し始める気違いで, 李氏朝鮮500年の石器時代で文明と脳みそは破壊されてパーに!

冷静に話しましょう

以前コンビニで韓国産のキムチを買って食べたけど
日本製のとぜんぜん味が違って、
すぱっくておいしくなかった・・・
日本では売れないよ。
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