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何度ステマ掛けても流行らないね、味がガッカルビじゃ来年の今頃はどうなってるかな? ~ 新韓流ブーム、チーズタッカルビ目当てに沢山の人が新大久保に押し掛けている

【グルメ】新韓流ブーム、チーズタッカルビ目当てに沢山の人が新大久保に押し掛けている



1: 動物園φ ★ 2018/03/11(日) 02:27:33.24 ID:CAP_USER
韓国グルメの聖地・新大久保で人気。とろ~り食感がたまらない「チーズタッカルビ」

2018年03月07日 11時45分

SNSを通して爆発的な人気を得たチーズタッカルビ。新大久保駅にある「市場タッカルビ」はチーズタッカルビ発祥の店です。たっぷりのチーズと甘辛いコチュジャンがとろける、この料理を目当てに、今もたくさんの人が新大久保に押しかけています。

■トッポギ専門店から新大久保の大人気店に

新大久保駅から東へ真っすぐ歩いて5分。大久保通り南側、大通りに面して「市場タッカルビ」はあります。

店の前には、店内に入るのを待つお客さんがずらり。平日でも2時間、休日なら4時間待つこともあるそう。威勢の良い店員さんの声とともに店内に入ると、溢れんばかりの文字や絵が描かれた壁が印象的な店内には、焼くチーズの甘くて香ばしい香りが立ち込めています。

https://beauty.biglobe.ne.jp/news/spot/cot_180307_9947891565/



2: 動物園φ ★ 2018/03/11(日) 02:27:51.60 ID:CAP_USER
「市場タッカルビ」の前身はトッポギの専門店。韓流ブームが落ち着きをみせ、新大久保の街が少し静かになっていた頃、五感に訴える楽しくて美味しい料理を造ろうと試行錯誤した末に生まれたのが現在の「チーズタッカルビ」です。

長い研究期間を経て完成したこのメニューは、日本人受けする絶妙な辛さや、箸で持ち上げるととろーりのびるチーズが人気を集め、オープンして2週間ほどで店内が満席になるほどの人気店に変貌したそう。

その後チーズタッカルビの人気は街中に広がり、今や新大久保はチーズタッカルビを出すたくさんの店と、それを求める人々で溢れています。

■新しい韓流ブームを作った「チーズタッカルビ」とは?

五感で楽しめる「チーズタッカルビ」は、韓国にある「タッカルビ」という鶏肉と野菜にコチュジャンのたれをかけて鉄板で炒めた料理に、「チーズ」を掛け合わせて生まれました。チーズはよくのびるよう、あえてナチュラルチーズではないモッツァレラチーズとチェダーチーズを使用しています。

タッカルビと2種類のチーズが大きな鉄板に盛られた状態でサーブされ、各テーブルでコンロに火を点けます。チーズがとろけてきたタイミングで店のスタッフがチーズを混ぜに来てくれるので、それを見届けると食べ頃です。

チーズタッカルビ(ランチ2138円、ディナー2678円)
no title


大きな鉄板の両端に盛られたタッカルビの中央にたっぷり盛りつけられた2種類のチーズに、鶏肉や野菜をたっぷりからめて食べるのが美味しい食べ方。とろーりとチーズが良くのび、さながら韓国版チーズフォンデュのよう。

コチュジャンの甘辛さとチーズのうま味がマッチした味つけは、箸が止まらないほど。でもすべて食べきってしまう前にごはんを投入しましょう。鶏肉とチーズのうま味たっぷりの絶品チャーハンにして〆るのがおすすめです。



 ←毎日1ポチだけで進む除鮮運動です


そろそろリーマン止めてもいいかも…こんなんでいいんだ(無料でもらえるし)
Pic up
Pic up2
3: 動物園φ ★ 2018/03/11(日) 02:28:00.11 ID:CAP_USER
■韓国料理の定番「参鶏湯(サムゲタン)」も

参鶏湯(ランチ1382円、ディナー1490円)
no title


チーズタッカルビを求める人で連日行列をつくる「市場タッカルビ」ですが、このほかの韓国料理もオーダー可能です。

例えば、韓国料理の定番である「参鶏湯」はランチでもディナーでも提供。もち米を入れた鶏肉を高麗人参やナツメ、栗、ニンニクなどが入ったスープで煮込んであり、寒い日に嬉しい、身体が芯から温まるメニューです。

今もたくさんの人を魅了し続けるチーズタッカルビ。新しい韓流ブームをつくったその味を試しに、新大久保を訪れてみてはいかかでしょうか。

12: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 02:35:50.40 ID:IfMXWMj/
>>1
牛丼屋でも頼んでる人みたことない…

21: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 02:45:39.60 ID:gD491b7C
>>1は「ことりっぷ」という旅行ガイドサイトの配信記事のようだが・・・
https://co-trip.jp/
大元のサイトでもこの記事だけ違和感があるなw

26: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 02:49:45.93 ID:gD491b7C
>>1を書いた人。

>文:榎田真奈(オフィス・ポストイット)

33: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 02:55:33.58 ID:5Qsw7k+h
>>1
スレタイに【PR】と入れてね

43: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 03:02:04.45 ID:1ltv7Ynj
>>37
うーん、嘘というか>>33が近いかな

47: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 03:08:28.40 ID:g29sHOJT
>>43
ひょっとしたらこれを切欠に本当に流行ったりしてー くらいの感覚かな?

69: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 03:38:02.78 ID:IbiZeULj
>>1
>チーズはよくのびるよう、あえてナチュラルチーズではないモッツァレラチーズとチェダーチーズを使用しています。
この文章は、おかしい。
モッツァレラチーズもチェダーチーズもナチュラルチーズだ。
「あえて」ナチュラルチーズ以外に使えるのはプロセスチーズだけだ。
モッツァレラチーズとチェダーチーズを原料に加えたプロセスチーズと言いたかったのかもしれないが
この文章は、間違っている。

87: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 03:52:41.76 ID:pEPBscvl
>>1 新大久保駅にある「市場タッカルビ」はチーズタッカルビ発祥の店

「和製韓国料理」・・・「和製アレンジ」って事なのん?

97: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 03:55:44.16 ID:e6/7WZBf
>>87
タッカルビだと辛くて日本人には合わないので、チーズで味をマイルドつーか辛さを薄めてるんだそーな
で、それを考えたのがこの店の在日の人なんだってよ

169: 『B地区:the ムギング』 by ネリアメ ◆MUGI9sl41s 2018/03/11(日) 05:36:16.31 ID:qsj7cJ/7
>>1
>チーズはよくのびるよう、あえてナチュラルチーズではない
>モッツァレラチーズとチェダーチーズを使用しています。
あえてじゃねーだろ。普通にのびるチーズって言ったら後の2つしかねーだろ。
あえてとか無理やり使って、「すごいでしょ!」って強調するのに失敗してんだろ。この日本語。

229: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 06:45:49.51 ID:OdDS7UMk
>>1

コンビニでそれに因んだ商品がすぐに消えてたぞw

在チョンが食っただけじゃあ、ブームとは言わないww

293: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 07:40:30.07 ID:ACWGaevs
>>1
そんなブームは無いw
タッカルビの文字が視界に入ったら
反射的に目を逸らしとるわww

7: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 02:31:27.57 ID:SxplUwNG
ガッカルビ

13: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 02:37:10.69 ID:7U+oi4F1
だいたいあの辺だと裏に美味いラーメン屋とかタイ料理屋とかベトナム料理屋があるからワザワザいかんわw

14: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 02:37:29.10 ID:xB66dv1t
マジなのかゴリなのか?

22: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 02:46:14.96 ID:IfMXWMj/
>>14
語弊があるけど、端材肉、行き過ぎたチーズ、コチュジャン(豆板醤、甜麺醤、味噌、醤油より一ケタ安い)
さすがに飲食店の品書きに「余り物でこさえました」と書くわけにいかず、チーズタッカルビと書いてる程度の話
そもそもが韓国の料理ってそれ系ばっかりなんよね
韓国ダイニング、韓国家庭料理、etc.
(なら値段も家庭的にしろや!ってとこだが)やたらと家庭料理を看板に出したがるのも、飲食店の体には届いてないよって独白みたいなものだし

24: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 02:47:55.94 ID:WsyTjIxU
>>22
賄い食、みたいなもの?

17: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 02:43:08.09 ID:G/uG7FlW
日本人の食い物の飽きやすさを知らんらしいな
しかも高いときてる

20: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 02:44:26.37 ID:g29sHOJT
>>17
すごく安けりゃひょっとしたら…まぁ厳しいかw

23: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 02:46:55.48 ID:zsFWg4Mn
在日韓国人が日本人にお金をタカっるビ

31: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 02:54:03.91 ID:jR1P2RaI
結局、新大久保しか残らなかった訳だね。

32: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 02:55:16.90 ID:1ltv7Ynj
知り合いがこんな感じの仕事してるから、大変だなーとか思うようになった
つまり、実際には流行ってない

37: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 02:56:39.02 ID:g29sHOJT
>>32
嘘を書かされる仕事か…頭おかしくなりそう

41: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 02:59:46.84 ID:gD491b7C
>>37
クライアントの注文に沿った製品を提供するお仕事。
メーカーだろうと売文だろうと、何がしかの歪みはあるもんだよ。

36: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 02:56:24.22 ID:gD491b7C
写真はオフィス・ポストイットの社長か。ということは、外注の仕事しただけかな。

>写真:永岡邦彦(オフィス・ポストイット)

38: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 02:57:10.49 ID:ZbTuYs3O
最近やたらとその辺で食べられるだろ
食べる気もしないけど

39: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 02:57:21.03 ID:+qZ4Dtng
コチュジャンをトマトソースに変えればイタリアンということか
コチュジャンを使えば韓国料理w

304: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 07:56:27.39 ID:3FoGy4i6
>>39

ジョイ○ル(本社は大分県)にあるよ

チキンイタリアンステーキ

鉄板焼きした鶏腿肉に、チーズとちょっと辛めのトマトソースがかかってる

ランチタイムならご飯付きで600円くらい

44: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 03:03:09.27 ID:woqr/WAp
ほう、そうか
良かったな

よく朝鮮人嫌われてるって聞いたりしていたが、フェイクニュースだったんだな

んじゃ、朝鮮人ヘイトも無いんだな
問題解決したなw

51: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 03:16:37.41 ID:cezyFyqh
松屋で食ったらチーズがすぐなくなったな

52: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 03:17:13.03 ID:EzQXCC0o
こないだ松屋で試しに食ってみた。
その結果、次に頼む気になったとしたら
「チーズタッカルビはチーズ抜きで」
と伝えることに決めた。

57: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 03:22:52.46 ID:+l5KF2LK
JKに大人気って前ニュースで見たけど、値段高すぎ
JKが気軽に食べられる値段じゃないね
嘘臭すぎだろ

59: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 03:25:38.46 ID:g29sHOJT
つーかね…
ここは辛い食い物が万人に受ける国じゃねーんだわ

71: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 03:38:26.96 ID:j/HGuNm1
ランチのチキン料理が2千円超えwww

寿司食うわw

76: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 03:40:53.59 ID:zUVdKPp0
>>71
この値段で食べに行く高校生いるのか

79: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 03:42:11.47 ID:e6/7WZBf
極一部では話題なのはマジらしいよ
ただ味じゃなくてインスタ映えって理由でね
ブームがマジだとしても、速攻で終わるやろーなw

84: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 03:48:45.69 ID:zUVdKPp0
>>79
インスタもなにも見た目はグラタンと変わらないが

86: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 03:52:29.93 ID:e6/7WZBf
>>84
チーズがぐにょーんと伸びるのが良いらしい
つまりはチーズが伸びりゃえーわけ
何故ならブームなのはチーズタッカルビじゃなくて、チーズなのよ

83: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/03/11(日) 03:48:06.04 ID:VmKlWmvg
まったく懲りずにステマを繰り返しやがるよなあ





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冷静に話しましょう

大学生が韓国から来た翌日から厨房で調理してる。
調理師免許も衛生管理者もいない。

冷静に話しましょう

真面目な話、
ダッカルビの文字を見たらコンビニを出るとか
ダッカルビの文字を掲げている飲食店には入らないというのが
癖になってしまった・・・。

冷静に話しましょう

朝鮮料理は、韓国で広めてください。
日本で店を作らないでね。

冷静に話しましょう

何回目だよ
やばいんだろうなしね

DAI-1

チーズフォンデュは食べたいけれど、なにこのパクリ臭い朝鮮料理は。
コチュジャン味の肉にチーズとか考えただけでも吐きそう。一生食べないけど。
コチュジャンは臭い辛いまずい気持ち悪い、なんであんな物が調味料なのかわからない。

冷静に話しましょう

カルビとかって鶏肉くわせるとか詐欺よ!
生意気!

冷静に話しましょう

チーズフォンデュのパクリだろw
韓国らしさを出して今回も安定の爆死
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