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抹茶は韓国起源ニダ!抹茶と言ってる時点でもう 〜 マルチャ(抹茶)が日本のもの?いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。

【文化】 「マルチャ(抹茶)が日本のもの?いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」[01/11]



1: LingLing ★ 2018/01/11(木) 00:14:08.39 ID:CAP_USER
[道沿い味に寄り]歳月の上に耽る…軋む古い旅館、スローフードマルチャ(抹茶)
太白山脈の背景…伝統粉末緑茶の抹茶・全羅道の正式の味わい、「宝城(ポソン)・筏橋(ポルギョ)旅行」

(宝城=聨合ニュース)ソン・ヨンジェ記者=「マルチャ(抹茶)が日本のものだって?いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」

日本の自動販売機で飲んだ緑茶、我が国の味と違ったという感じ。これを知ってみると、抹茶という。

蒸した茶葉を日陰干しした後、臼で細かく擦って粉末状にして飲む茶だ。

緑茶を加工する別の方法として考案された。

no title

▲早朝、宝城茶園の中で最も代表的な大韓茶園を訪問した人々が茶畑道を歩いている

抹茶を作る緑茶は栽培から、やや異なる工程を進む。

収穫を控えて10~15日ほど天日を遮って茶の葉がやわらかくなる。

抹茶を飲むのも少し複雑だ。

泡によって茶の味と香りが異なることもあるので均等に泡が起こるようにソル(※茶筅のこと)でかき混ぜなければならない。

抹茶は日本でだけで発達した茶?

違う。抹茶は、朝鮮初期まで先祖がよく飲んでいた緑茶の一種類だった。

no title

▲抹茶は微細な緑茶の粉末を泡立てて飲む

加工工程をより多く必要としたので、韓国ではこの後、死藏されただけだ。

抹茶は緑茶からすると、ファーストフードではなく、スローフードだったわけだ。

非常に速さが重要な時代だった。

今は少し遅くなっても、ゆっくりとその味を嗜むことができる様式が重要な時代に戻ってきたと言えば大げさだろうか?

高麗時代までには、我々の祖先たちは、抹茶で茶を飲んだという。

最近、緑茶の地方・宝城で抹茶が復元され、飲み物の茶として量産されるという。

やはり緑茶の地方らしい動きだ。(後略)

no title

▲大韓茶園の日の出

no title

no title

▲小説太白山脈の背景になった宝城旅館

ソース 聨合ニュース(韓国語)
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=103&oid=001&aid=0009794352

Pic up
Pic up2
8: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 00:16:58.74 ID:ui9dYy4M
>>1
また日本文化を盗みにきたな。

24: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 00:21:15.76 ID:6wqvEfzT
>>1
あら、やだ、また嘘ついてる

437: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 02:27:44.39 ID:aN9DeTUu
>>24
息吐いてるだけだよ

97: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 00:40:17.65 ID:OUc3bBLq
>>1

日本における茶葉の産地を見ればわかることだが、静岡や九州四国など、温暖な地域ばかりなわけだ。
そしてそれらの地域は、朝鮮半島の南端よりさらに南に位置する。
つまり茶葉の品種改良が未発達だった中世以前において朝鮮半島で茶葉の生産が発達していたはずはなく、朝鮮においては茶葉は「輸入品」だったはずなのだ。
これはモンゴルなど騎馬民族における「煉瓦茶」を喫茶していたということを意味するわけで、抹茶など飲めるはずがないのだ。

194: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 01:02:36.50 ID:AM1/IAtZ
>>1
だったとしても、お前らはそれを後代まできちんと継承しないじゃないか!
いい加減にせーよ!

208: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 01:05:14.86 ID:5ho8s3MF
>>194
>だったとしても

嘘つき朝鮮人に妥協や譲歩は禁物です
「百歩譲って」というレトリックもやめた方がいいです

257: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 01:21:36.69 ID:Z2TlGBGz
>>1宝城旅館
って日本式建物だね、

まあ、兎に角「入れ知恵」したのは
特攻隊生残りでまだ存命であちこちで(韓国でも)わざわざ謝罪しに行くついでに
「慰霊茶会」を催してまわっている
裏千家宗家のじいさんが元凶で元ネタ
これをコリア人が剽窃したのではないか?

268: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 01:24:56.09 ID:Qhf7sjmF
>>1
緑茶と抹茶の区別もない様な国が笑わせるなw

277: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 01:29:23.12 ID:7hw0GSmJ
>>1
抹茶を復元と言うことは一旦抹茶文化が途絶えたんだな
けどたまに韓国茶道なんてみるけど、あれは煎茶なのかな?

286: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 01:31:19.68 ID:Bxq1W+F7
>>1
>日本の自動販売機で飲んだ緑茶、我が国の味と違ったという感じ。これを知ってみると、抹茶という。

通常、緑茶の味が違う理由だが

1、茶葉の種類が違うの
  (但し、日本の品種を違法で栽培している可能性もある)
2、煎茶の場合、製法が違う。日本の熱処理は煎るのではなく蒸す
  (但し、これもウリナラが教えたやったニダ!と真似ている可能性も…)
3、水の硬度の違い。日本は軟水なので茶葉の甘さが引き出される
  (煎茶を入れる際に、日本式を真似て湯冷ましを使っているが甘さが出ているかは疑問)

こういう違いではなく、抹茶だからニダ!か…
味が云々より先に見た目が既に違うだろうw

296: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 01:37:32.20 ID:H3QeRera
>煎茶は急須で淹れて飲むようにつくるため
>成分が溶け出しやすいように揉みながら乾燥させてつくられます。
>煎茶をつくるときに出る粉を集めたものが粉茶になります。
>抹茶はお湯に溶かして飲むようにつくるので、揉まずに乾燥させてつくり
>石臼で細かくひいてつくられます。

まぁ元は「煎茶」を作る工程で出来た「屑葉」が
「抹茶」のご先祖、って事になるか
両方とも「保存」の為にこういう形態をとっているんすな

…つーわけで、>>1 はいやり直しー

333: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 01:48:24.71 ID:iLDFgWvJ
>>1
水車も作れなかったのに抹茶作る石臼とか作れるはずもない

383: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 02:11:09.00 ID:ly7iDWoJ
>>1
そもそも、蒸す、という行程が日本以外にないんじゃなかったか?

389: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 02:13:31.54 ID:5CNDOigX
>>1だけ見てればいい景色なんだから普通に韓国の抹茶としてブランド化すればいいじゃん
起源主張してマウンティングするから話がおかしくなるだけで

407: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 02:19:57.09 ID:mDB3vaL+
>>1
wikiで中国の10世紀(宋時代)に発生したと書かれているんだけど…

409: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 02:20:40.57 ID:/mmvZ7vV
>>1
朝鮮人の思考ってほんと気持ち悪い。

421: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 02:23:04.41 ID:fhfYXHpB
>>1
いかに文句つけられないようにパクるか?
そんなことを考える姿がコリアンぽい。
ザ.コリアン!

嘘くさい伝統。
自称本家よりすぐれている。
日帝に破壊されたw?!日帝が持ってきたんじゃね?

コリアン病は治らない。

435: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 02:26:53.85 ID:AhuZhs0S
>>1
これギャグじゃなくガチなのか?

630: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 05:45:04.40 ID:zYAFbL9B
>>1
何かみると自分と絡めて妄想が始まり、自分は偉いと結論付ける事により、自我を保っている。
妄想しないと何も出来ない自分に気付いたり、認めたりするので、火病を起こす朝鮮人。

674: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 06:26:29.45 ID:6zeZ+Fwu
>>1
何ひとつ具体的論拠も証拠も出さずに起源主張
愚の骨頂

681: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 06:32:08.07 ID:fhfYXHpB
>>1
【パクリ文化】wwwwwwwwwwwwwww

懲りないコリアン。パクリこれで何件目????
パクリは韓国起源wwwwwwwww
酷すぎ!!!

758: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 07:39:20.86 ID:CRGNrKdb
>>1
>抹茶は、朝鮮初期まで先祖がよく飲んでいた緑茶の一種類だった。


お茶なんて途中で廃れる食文化じゃないと思うが
飲まなくなった理由を(ひねりだすか)知りたいもんだ

767: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 07:51:19.26 ID:mVY4tmS6
>>1
> 加工工程をより多く必要としたので、韓国ではこの後、死藏されただけだ。

抹茶は緑茶からすると、ファーストフードではなく、スローフードだったわけだ。

非常に速さが重要な時代だった。

馬鹿の寝言
南朝鮮では誰もつっこまないのが現実

773: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 07:56:59.83 ID:gNUvSU7a
>>1
この記事が出るまで例の「韓国茶道」でも飲むのは「抹茶」だと思ってたけど違うってことか。

一体アレ、何を飲んでるんだ??

9: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 00:17:27.29 ID:dWRzjSa8
マルチャ?
いいえ無茶苦茶です

226: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 01:11:38.66 ID:PJuJy0P2
>>9
うまいなぁ。ざぶとん1枚。

26: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 00:21:47.18 ID:5Db1/PfT
韓国の伝統的なお茶ってゆず茶があるやん
というかあれしか独自路線切り開けないやろ
こんなこそ泥みたいな真似せんでもゆず茶、果実茶系で韓国らしさ出せると思うで
あれじゃあかんの?

30: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 00:24:02.41 ID:zf2BYQmw
>>26
韓国ならではの伝統は尊重されず、他国特に日本の伝統が韓国の物だと言うのが特徴。
まぁ劣等感の現れだね。

33: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 00:24:29.08 ID:Fhja9egd
>>26
文化を大切にしない・出来ない民族だからね。

姑息な連中さね。

31: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 00:24:18.10 ID:HGMyQ2Pg
こいつら死なんと治らないな

抹茶は古代中国(宋代だったと思う)で原型が成立、日本に伝わり現代まで保存され、
大陸では廃れて消滅した。現在、大陸や台湾では、釜で炒って発酵を止める製法で、
発酵度を調整して、緑茶やウーロン(青茶)などにしていて、茶葉の香りを楽しむこと
に重点を置いている。
朝鮮半島は茶葉の文化はあまり発達せず、煎茶みたいなのがちょっとあるだけで、茶葉
を使わない、柑橘などを用いたレモネードみたいな奴を茶としているのが主流。

32: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11(木) 00:24:24.06 ID:wYgOQpxE
日本に来てみたニダ
→何これはじめての体験ニダ
→羨ましいニダ
→羨ましいニダ
→心底羨ましいニダ
→ウリナラにもあったら嬉しいニダ
(略)
→ウリナラが起源ニダ



元スレ:https://sp.logsoku.com/r/2ch.sc/news4plus/1515597248/
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コメント

冷静に話しましょう

数年前に韓国人が日本のお茶農家に
仕事を教わりに着てた時
もうこうなることは分かってた

冷静に話しましょう

欧米で流行ると起源を主張し始めるいつものパターン
次は日本酒だと予想

冷静に話しましょう

茶筅の持ち方も茶碗の手の添え方もなっとらん。

冷静に話しましょう

東海は下朝鮮の海、桜は下朝鮮起源、空手は~茶道は~…というウソが世界に定着していないのに、今度は抹茶ウソ起源ですか?ウソは100万回言ってもウソなんです。世界は下朝鮮のウソを見抜いています。もう世界は下朝鮮の言うことは聞いてくれない状況なのですよ

冷静に朝日新聞はタヒね

No title
また、裸になってう〇こを投げてくる南朝鮮人が息を吐くように起源を唱えて
いるのですね。 

冷静に話しましょう

キムチの歴史でさえ嘘だった!!
白菜キムチは100年! 19世紀末に誕生し日本統治後広まる
文献にキムチが出て来るのは1766年で当時は"糸唐辛子"にして食わずに飾りとして使っていた. 上流階級の間で始まった"白菜キムチ"は19世紀末の料理書の是議全書に初登場でそれ以前には無かった. 庶民に広まったのは日本統治後の20世紀に,奴隷層解放と鉄道道路が出来てからで貧困層に広がった. 更に遅れて半島南部の粉唐辛子入り赤キムチは朝鮮戦争で全土に拡大. 数世紀だのタワ事で,キムチの歴史すら嘘だった.
韓国公式文書: 韓国農水産公社 -キムチの歴史とキムジャン文化 http://www.atcenter.or.jp/food/culture/page09.php

冷静に話しましょう

起源だけ主張してるようで結局は日本の分まで韓国のものだと錯覚させたいわけだ
本スレでも言ってるように日本は決して妥協してはいかん1歩も譲るな
韓国にパクられそうになった業界の人が責任もってとっちめないと知らんぞ

名無し

100回言ったから本当ニダ!
抹茶は在日から送ってもらうから足も付かないニダ
非公開コメント

はんにちぐこく

反日愚国 恨寓瘻(はんぐる)
日夜パヨクと闘っています!

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