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ファンタジー全開! ~  タクアン・高句麗僧侶が日本人ために考案した漬け物~ソン教授のおもしろい韓国語の話-53.タンムジ

2016
29

【韓国起源】 タクアン・高句麗僧侶が日本人ために考案した漬け物~ソン教授のおもしろい韓国語の話-53.タンムジ



1: 蚯蚓φ ★@ 2016/05/28(土) 17:58:20.85 ID:CAP_USER
「ソン教授のおもしろい韓国語の話」は2011年から2012年まで本誌ホームページを通じてネチズン読者にサービスされました。なにげなく使う韓国語の由来や意味をソン・ペクホン忠南大国文学科名誉教授が出版した同名の本の内容を中心に掲載しました。おもしろくて有益な内容で読者に愛された思い出のコーナーを復活させるためにシーズン2を始めます。読者のみな様の変わりない声援と関心をお願いします。<編集者注>

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▲11月に冬を控えてたくあん用大根の収穫が真っ最中./写真=聨合DB
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▲タンムジ(たくあん)

タンムジ(たくあん)は大根だいこて:大根すなわちタン(甘い)ム(大根)を漬けた日本式塩漬けを称し‘ウェムチャンジ(倭大根塩漬け)’とも言う。従ってたくあんは日本から渡ってきた漬け物であることが分かる。
(中略:作り方の説明)

たくあんの日本式名称は本来「タクアン(沢庵)」だったが、解放後、日本式言語の整備の時‘ウェチャンジ(倭塩漬け)’、‘タンムジ’等に変えて使い、徐々にタンムジに定着した。しかし、まだ一部ではこの名前を日本語と知らずに‘タクアン’を使っている。

ところがこの‘タクアン’が韓国の僧侶と関連があることを知っている人はまれだ。高句麗の時、テガム(テックアム)という学識が高い僧侶がいた。テガム僧侶は日本に渡って全国津々浦々を歩き回って広く布教する一方、当時の未開な日本人たちに様々な韓国の文物を伝えた。

彼が九州地方に行った時、そこの人々はその地方で生産される細くて長い大根をそのまま生で食べるばかりで保存方法を知らなかった。彼は長い冬を過ごすうちに日本の地方の風土ではダイコンやハクサイなどの野菜が我が国のように発酵しない事実を悟り、まず収穫した大根をややしおれるまで風で乾かし塩漬けにした後、木桶の中にぬかに漬けて重い石で押してしばらくたった後、取り出しておかずとして食べるようにした。

そうして作った大根の味が日本人たちの食欲にぴったりあった。これが今、食べている‘タクアン’の元祖だ。彼は自身が開発したこのたくあんを作る方法を日本全国を回って伝えた。このため、彼らは感謝の気持ちをこめて、その僧侶の法号であるテガム(沢庵)を食べ物の名前に使った。そのテガムの漢字、沢庵を日本式に発音したものがすなわち‘タクアン’だ。

従って‘タクアン’は高句麗僧‘テガム’に由来したことを私たちは知る。その後、日本人たちはこの漬ける方法を応用して大根だけでなくキュウリや各種野菜を漬けて食べるようになった。このように漬ける食べ物を日本人たちは‘ツケモノ・漬物’と言いこの‘ツケモノ’は私たちのキムチのように日本を代表する副食になった。
(後略)

/ソン・ペクホン忠南大国文学科名誉教授

ソース:中都日報(韓国語)[韓国語]たくあん、高句麗僧侶が日本人ために考案~ソン教授のおもしろい韓国語の話-53.たくあん
http://www.joongdo.co.kr/jsp/article/article_view.jsp?pq=201605280001




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そろそろリーマン止めてもいいかも…こんなんでいいんだ(無料でもらえるし)

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39: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@ 2016/05/28(土) 18:08:09.57 ID:ROs8GDps
>>1
沢庵って日本が起源なのに、認めたくないんだね。。
すぐに歴史を作っちゃうところが、可哀想

59: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@ 2016/05/28(土) 18:12:16.22 ID:Y+zHqXfz
>>1
まず高句麗自体、稲作の出来ない地域にあった国です
糠なんて知りません

そしてここの気候は、日本より発行食品が出来にくいです

さらには、大根はともかく白菜は日本が満州に進出後に食べられるようになった作物で、歴史は浅いです


まとめ
全部妄想で書かれてます
何よりもこの妄想を書いてる人が、韓国では知識人で通っている事が一番驚くべき事です

139: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@ 2016/05/28(土) 18:31:55.91 ID:9iNGNzWB
>>1
いつものこれ

日本が下位(神聖不可侵の前提条件)
他国の評価がこれに沿っていない
他国は真実を知らない
真実を知る韓国が啓蒙するべし
日本を下位にするべく行動するのが善

199: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@ 2016/05/28(土) 18:40:28.30 ID:TNkF4VO/
>>1
×「ソン教授のおもしろい韓国語の話」
◎『頭のおかしいソン教授の馬鹿らしいウリナラ韓国語の話』

262: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@ 2016/05/28(土) 18:48:25.20 ID:d8cxCIM+
>>1
この教授のコラム、ガチで出典なし
これが韓国のレベルだと思う

393: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@ 2016/05/28(土) 19:03:10.89 ID:A0U63J9x
>>1
白菜の起源と伝来時期も知らんのだな
朝鮮人学者が関わってるのに

411: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@ 2016/05/28(土) 19:06:31.54 ID:M1VZ+VIN
>>1
何がどう面白いんだろうな。
つーか、高句麗の時代に白菜…?

423: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@ 2016/05/28(土) 19:07:40.88 ID:V93Wujq9
>>411
彼らは時系列は気にしない、から……

503: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@ 2016/05/28(土) 19:19:42.18 ID:M1VZ+VIN
>>423
あいつら、今の白菜が昔から存在したと思ってるんだろうなw

436: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@ 2016/05/28(土) 19:09:21.44 ID://95TwmB
>>427
>「証言や言い伝えや伝記は証拠と見なさない」

>>1は物的証拠が無いからウソって事だなw 

511: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@ 2016/05/28(土) 19:20:44.37 ID:/0fMlju/
>>1
沢庵は日本人僧侶だが・・・?

513: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@ 2016/05/28(土) 19:20:56.02 ID:R0DYV+cG
タクアン漬けって江戸から九州に広がったんだが
高句麗があった頃に九州にタクアン漬けがあったて記録は全然無い

>>1に真実は何も無い

588: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@ 2016/05/28(土) 19:29:23.24 ID:ytNm+zp1
>>1


バカチョン国の教授って本当にアホだなw

591: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@ 2016/05/28(土) 19:29:46.15 ID:RwIhbQY6
>>1
おもちゃ売り場に来た幼児だな

613: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@ 2016/05/28(土) 19:32:39.72 ID:eNa9h9DZ
>>1 ソン・ペクホン忠南大国文学科名誉教授

大学の名誉教授がこんな寝言を言っている
ノーベル賞受賞されない民度が低い証拠

6: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@ 2016/05/28(土) 18:01:09.58 ID:CMxT1VCH
また 始まっちゃったかw
もう勘弁してよ

10: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@ 2016/05/28(土) 18:01:28.31 ID:X9yoQVZv
はいはい

また出ました起源ネタ。馬鹿の起源も韓国です。



元スレ:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1464425900/

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3 Comments

冷静に話しましょう  

この脳内ファンタジーな人でも忠南大国文学科名誉教授なんて肩書きを持ってるところが韓国の凄い・・・ 色々酷過ぎて救い様の無い所。

2016/05/29 (Sun) 01:45 | EDIT | REPLY |   

亜人もどきの韓国民族  

しょうがない

韓国文献の95%以上が解読不可能な漢字で書かれていて、残りの5%以下は71年前の日本語とハングル文字で書かれている。その中でどうやって歴史を言っているかと言うと、妄想から来た妄言、こうだったら良いなから始まり、こうあるべきだと言い出してから幻想の歴史が出来上がってきた。その中でマトモな歴史学者が文献の極一部を解読したら今ある嘘歴史と違うと言ったらキチガイ扱いされているのが真実。

2016/05/29 (Sun) 03:22 | EDIT | REPLY |   

七誌の@マーク  

韓国ではマトモな発酵菌はなく、有るのは腐敗菌のみです。今ある発酵菌は日本から持ち込まれた酵母菌しかありません。韓国は稲作に適して無い土地ばかりで、かろうじてあったのは麦粟稗です。日本併合時に治水の改良した上で土壌改良までして漸く稲作が出来たと文献にも書かれていた。

2016/05/29 (Sun) 03:29 | EDIT | REPLY |   

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