反日愚国 恨寓瘻

反日の愚かな国 日本を恨み、寓け難癖をつける 極東の腫物 恨寓瘻(はんぐる)

韓国人は決まりを守らないから意味が無いよね ~ 韓国では賞味期限過ぎた食品は、無条件に捨てるでしょうか?

2016
05

賞味期限過ぎた食品は、無条件に捨てるでしょうか? ネイバー 機械翻訳です
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=shm&sid1=103&oid=016&aid=0001044713

メディアを通じて私たちは賞味期限に対するニュースをたまに耳にする事があります。
主に否定的な内容ですが。
賞味期限が過ぎた製品を販売して摘発されたとか、賞味期限を故意に増やして不法保管したというようなニュースです。
このような事だから、自然に賞味期限が食品安全の金科玉条のようになってしまって、
これが経過した食べ物は無条件捨てるべきだという認識が基本常識になった時代を生きています。
明らかに賞味期限の重要性はいくら強調しても行き過ぎでないでしょう。
これを几帳面にチェックするのは私たちの家族安全のための基礎規則遵守であり、
食品業者の立場でもこれを徹底的に管理することが必ず遵守しなければならない義務だろう。

だが、それでも我が国の食品衛生管理の依存度が過度に賞味期限一つにだけ集中してしまい、
色々な経済環境問題が発生しているという指摘が出ています。
特に賞味期限がすぎても、十分に食べられるにも関わらず捨てられる食べ物の量が毎年天文学的数値を記録しています。
賞味期限は過ぎたが摂取可能な時点、すなわち消費期限が経過していないにもかかわらず捨てられる食べ物が
お金で換算すれば一年に7000億ウォンに達するといいます。
回収費と廃棄費用まで加えれば1兆ウォンをも超えます。
このために家計だけでなく国家的にも莫大な経済損失が繰り返されています。
捨てられるゴミで環境にも否定的影響を及ぼしています。
これに対し賞味期限に対する認識と衛生体系に対する変化が避けられないという主張が持続提起されています。

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賞味期限という話は、そのまま流通ができる期間を意味します。
食品業者が該当製品を販売できる法的期限を示します。
これは食品医薬品安全処が規定した一定の実験と検証により決まっています。
ところで万に一つある食品事故を防止しようという次元で期限を保守的に捉えているが、
これに伴い、実際に食べることができる期間の70%程度と設定されます。

このような事から、実際に食べ物を食べることができるかどうかは、賞味期限でなく消費期限を問い詰めることが正しい
という主張が出てきます。
賞味期限が過ぎたとしても消費期限が経過しなかったとすれば食べ物に変質がなくて、
摂取自体にも何の問題にならないためでしょう。
したがってたとえば賞味期限が30日食品ならば、最小限10日程度がさらに過ぎても食べるのに支障がないという
計算が出てきます。
変質に敏感な牛乳も普通賞味期限が9~14日(冷蔵基準)であるが、
実際には45日まで(未開時に限る)大丈夫だと知られています。
シリアル製品に記載された賞味期限は最もカサカサに食べることができる時期で、
封切り後にもビニールパックに密封すれば最大3ヶ月が過ぎても摂取に問題がありません。
リンゴもビニールパックに入れて冷蔵庫に入れておけば3週後食べても異常がありません。

卵は一般的に賞味期限が3週なのに、これを越えても1~2週ぐらいは大丈夫で、さらに確かに調べてみると
水に入れてみるのも方法です。
卵を水に入れてみた時浮び上がらないで沈むならば食べても人体に有害でないというのが専門家たちの意見です。
ヨーグルトの場合、乳酸発酵過程がなされた製品だとカビがつかなかったとすれば食べても問題ないです。
牛肉は冷蔵状態ならば賞味期限で5週が過ぎても大丈夫だと知られていて、
冷凍時には最大1年以上置いて食べることができるといいます。
ただ、肉に臭いがしたり変色の兆しがあるならば直ちに廃棄することが望ましいです。
野菜の中では賞味期限を越えてもなかなか良い品目がトマトです。
かえって時間が過ぎるほどグダグダに実が熟して、やわらかくてシワが多くなる現象が現れるが、
あまりにグズグズになったり、かびが発生しなかったとすれば摂取には問題ありません。

韓国消費者院によれば5℃ 以下保管時牛乳は50日、溜飲料は30日、チーズは70日まで品質変化が起きないと調査されました。 これに対し消費者院は多くの食品安全事故に対して製造、流通過程など食品を適切に取り扱いできなくて発生することだと
説明しています。

アメリカの場合、製品外面に
△摂取期限(Use by date)
△販売期限(Sell by date)
△包装日時(Packaging date)
△最上品質期限(Best before date)
△最上摂取期限(Best it used by date)
等を複数表記して消費者が色々な事項を検討して購入できるようにしました。
しかし我が国は賞味期限単一体系です。
4年前政府が加工食品に対して消費期限を並行表記するのを検討したことがあるが、
費用削減効果が微小で摂取後症状に対する各種紛争が乱舞することが予想できるという憂慮などを考慮、
既存体制を維持する側に結論が出されました。
だが、相変らず消費期限に対する必要性はずっと出てきています。

ヨーロッパではこのような問題意識を認識する人々が増えて、多様なコミュニティを中心に賞味期限切迫製品を集めて
安い価格で販売する活動が盛んに広がっています。
アメリカのある大型スーパーマーケットも賞味期限ができた商品だけ集めて安く売っています。
我が国でもこの前から賞味期限がいくらも残っていなかったり、若干過ぎたが食べることができる
‘B級食品’を集めて安く売るオンライン ショッピングモールが生じている状況です。



 ←あなたの1ポチが滅韓の力になります。


そろそろリーマン止めてもいいかも…こんなんでいいんだ(無料でもらえるし)


Pic up
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韓国人の反応


賞味期限と摂取可能期限がある良いと思う~食物ゴミ処理費用が我が国の問題


最初から腐ってくるエイはどうすればいいですか?


何でもいいから、今目の前に食べ物があればいい


韓国はこれで後進国である


記者が見落としている事がある。食べものが食中毒まで行って医療費かかるだろ考えると、生ごみのコストの10倍は入る。


賞味期限過ぎの食品は、無条件に匂いを嗅いでみよう(笑)



卵1パック買って冷蔵庫に入れておいて使用してみろ....流通期間内でも半分は卵黄が解け腐っていたよ


食品会社は、賞味期限を増やすだろう


キレイに洗って冷凍庫に保管してください使用解凍後にご利用下さい。


賞味期限は、文字通り流通可能な期間です。摂取期間ではない(笑)
ある程度経っても食べても大丈夫。実際にミルクのような場合にも、冷蔵保存基準1ヶ月でも大丈夫。


おにぎりが流通期間の短いもの米粒の水分が飛んではパサパサになるからで食べられないほどではないのに捨てられる量は
相当ですよね


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2 Comments

冷静に話しましょう  

何、断りもなしに人間様のモン食ってんだよ
韓国人はクソ食ってろって言ったろうが

2016/05/05 (Thu) 21:42 | EDIT | REPLY |   

冷静に話しましょう  

個人が自己責任でやる場合にはいいんじゃないかな?
ただ、やっぱり韓国の場合は商売でも平気で使ってるんだろうな
もともと汚染や有害物質が多いという現実
当然日本人が観光で行く所じゃない、その理由がまた加わったと思われ

2016/05/06 (Fri) 08:21 | EDIT | REPLY |   

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