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韓国でファミレスが衰退した理由とは? ~ ファミリーレストランの没落...ベニガンズに続いてアウトバックまで

ファミリーレストランの没落...ベニガンズに続いてアウトバックまで ネイバーより機械翻訳です
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=shm&sid1=101&oid=018&aid=0003516953

-アウトバック、先月末売却予備入札締め切り...眺め憂鬱
-アウトレット業績不振・ファミリーレストラン不況よくない
-ファミリーレストランの差別化に失敗...日本の状況と同じに

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2000年代外食市場を牛耳っていたファミリーレストランの没落が続いている。
第1世代のファミリーレストランである「ベニガンズ」は、韓国で事実上の事業を撤収し、
「アウトバック」は、最近の売却予備入札を終えたが、投資銀行( IB )業界の反応はすっきりしない。

一部では最近墨部屋熱風で特別なメニューと経験を望む消費者が増えて相対的に特色が不足した
ファミリーレストランの人気が減っているという指摘も続いている。

ベニガンス事業撤収に続きアウトバック売却推進
5日投資銀行業界によればアウトバックは先月31日売却予備入札を終えた。
前売却主管社であるHSBCジュングォンヌン国内外流通企業とプライベート・エクイティ8ところ投資ガイド(IM)を伝達した。
アウトバックの買収のための本入札は5月初旬から行われることが分かった。
しかし、本入札を控えてアウトバック売却の見通しは暗い。

昨年バルンソンが収益性の悪化にベニガンズ事業から撤退した状況で、
アウトバックの買収を容易に決定することは困難だからである。
このような反応は、売却評価額でも明らかに表れている。

今回のアウトバック売却額を700億〜800億ウォンと評価されている。
2010年売却推進当時の評価額である3000億ウォンの3分の1の水準にもならない。
正しい手は、2010年ベニガンズ買収初年度8億1300万ウォンの営業利益を除いて
事業撤退まで毎年70億ウォンの赤字を記録してきた。複数の理由があるだろうが、
不況と外食業のトレンドの変化にファミリーレストランが斜陽の道に入るだったためだという指摘が続いている。

海外旅行が容易でなかった昔のみもファミリーレストランでは、特別なメニューを体験することができているところだった。
アウトバックも同じだ。
最近アウトバックは店頭縮小などの強度の高い構造調整に乗り出したが、営業利益は急減し、
売上高も減少傾向だ。
2013年には250億ウォン水準の営業利益は、2014年の半島ない90億ウォンに墜落した。
純売上高は、2500億ウォンから2020億ウォンに減った。
先に体験型レストランで差別化に乗り出した「マルシェ」と「シズラー」なども、
2013年に国内市場を去った。
他にも「チリス」・「デニス」・「押しメロ」・「スカイラック」などの有名なファミリーレストランが消えた。
地元ファミリーレストランのブランドも安心できない状況である。

イーランドの「アシュリー」は2014年に152個であった店が、昨年142個減り、
CJフードビルの「ビブス」は、昨年ようやく4店を増やした。
業界関係者は、「ファミリーレストラン業界急速に萎縮している状況で、
地元ファミリーレストランは、消費トレンドに合わせて店舗コンセプトを多様化し、差別化に乗り出している」と述べた。

特徴のないファミリーレストラン没落

日本に似た形、過去外食業界を号令したファミリーレストランの位相がこのように底まで落ちたのは
ファミリーレストランが急激に変化する消費者のトレンドに追いつかなかったからだという指摘だ。
ヨジュンサン東国大経営学科教授は、
「ファミリーレストランが失敗した最大の原因は、硬直したマーケティング政策のため、
消費者のトレンドについていけず、差別化に失敗したからである」と述べた。
海外旅行が容易でなかった以前にだけしてもファミリーレストランは特別なメニューを経験できる所だった。

しかし、国民所得が増え、海外旅行にも頻繁になり、ファミリーレストランは、もはや特別な経験を提供しにくくなった。
ファミリーレストランを行く理由が消えたのだ。
ヨジュンサン教授は「日本ファミリーレストラン業界も現在、韓国と同じ過程を経た、
今後自らの差別化の努力がなければ、ファミリーレストランというカテゴリーが消えることがある」と述べた。
日本経済中興期であった1980年代日本全域に拡散したファミリーレストランは、1990年代から伸び悩んだ。
しかし、その後24時間無制限ドリンクバー、比較的安価なサイドメニュー中心の店コンセプトとメニューを再編し、
最近再び成長に転じた。



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韓国人の反応

ペニゴンスが価格もそれなりに安くて良かったが消えた.
アウトバックはあまりにも高価みたいでいけない


率直にファミリーレストラン.はまずくていかない

最近アウトバックに行くお金があればグルメツアーしている


高カロリーのジャンクフードだらけ。
米国の高速バスの休憩所から庶民相手に商売していたレストランが韓国に来て、高級レストランに変身。
80年代後半、90年代初頭、大峙洞ココス、道谷洞シジュルロへ行くのがステータスだったよ。
その後、乞食のようにサイドディッシュとして出てきたパンにみんな命をかけて。
振り返ってみると本当に恥ね。

最大の理由は価格である。記者は知っていながら、その内容は、なぜ言及がないか?
まあまあの味なのに価格は無関心ないから行かないのだ。
ファミリーレストランでなくファミリー財物を奪い取る食堂だ。

そのお金があれば、それだけで普通のレストランに行って楽しめるのに、それをなぜファミレスに行くのか.

亡びた理由は、食品の質に比べて価格が途方もなく高いからである.

食べた後に、なぜかお​​金もったいない。虚脱して盗まれた感じ。

価格を少し下げるといいのに、最近、景気が良くなくて手頃な価格をターゲットとする業種が人気だ



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コメント

冷静に話しましょう

アスク
そもそも娘を強姦するような親と

ファミレスなんぞ行かないだろ!!

名無し

朝鮮人
朝鮮人にファミレスなんて元来贅沢やが、さすがにファミレスでうんこを食わすとこないから行かなくなる。朝鮮人糞して糞食って朝鮮人糞して糞食って朝鮮人糞して糞食って朝鮮人糞して糞食って糞して糞食って朝鮮人糞して糞食って朝鮮人糞して糞食って朝鮮人糞して糞食って糞して糞食って朝鮮人糞して糞食って朝鮮人糞して糞食って朝鮮人糞して糞食って糞して糞食って朝鮮人糞して糞食って朝鮮人糞して糞食って朝鮮人糞して糞食っての糞食いループには馴染まんわな。

冷静に話しましょう

 
残飯の使い回し。

冷静に話しましょう

日本のファミレスってそんなに衰退しているの?
確かに、画一的ではなくなっているが、
それなりに個性を出して頑張っている気もするが?
まあ、チョンの分析に期待はしていないのだが。
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